【48812】芝麻不单单是一种香料相同也可能是一种白酒

　　我国白酒的文明博学多才，在我国总共有12大香型，前期咱们已介绍了豉香型白酒，而今日咱们来聊聊另一种风趣的香型-芝麻香。

　　在一般顾客的心中，其名为“芝麻香“，主要是其香味中带有浓重的芝麻味。而在一名专业的尝评员心中，芝麻香的香味特征同酱香型白酒有非常相似，而”芝麻香“白酒的工艺同”酱香型白酒”有相似的当地，酱香型白酒的工艺特征归纳起来，便是“三高三长”，而芝麻香型的工艺特点是“三高一长”，所以说酱香型白酒不管香味，仍是工艺上，都和芝麻香白酒有相似的当地。所以说前史上流传着这样一个故事：现在山东、安徽一带的酒厂想在四川、贵州学习白酒酿制技能，在四川学习了浓香型白酒的酿制技能，在贵州学习了酱香型白酒的酿制技能，当学有所成回到安徽后，发现不管是浓香型白酒，仍是酱香型白酒都不能习惯当地的气候，所以就学习两种香型的长处，结合自己的长处，发明出了一种新的口感的白酒，而这种白酒有着相似于“芝麻”的香气，所以命名为“芝麻香白酒”。