中国酒出海周报丨“黔酒境外行·澳门站”启动；古越龙山走进欧洲；西凤酒亮相亚太国际电影节；《董香型白酒》团体标准实施

  中国酒出海，从品牌推广、新品上市、口感风味、销售渠道、合作伙伴、关税税率、饮用习惯、标准制定、政策法规、生活方式等都面临着和国内不一样的挑战。

  出海动态的开辟旨在和中国企业和地方政府一起，收集出海信息，关注即时资讯，一起出谋划策，共同突破壁垒，让中国酒走出国门，让中国酒香飘海外，中国文化影响世界。

  12月8日，2023“黔酒境外行·澳门站”活动以“贵州酱酒 醇享澳门”为主题在澳门特别行政区上葡京酒店举行，贵州茅台、习酒、国台、珍酒和夜郎古酒等20多家贵州白酒品牌集体亮相推广。本次活动由贵州省政协、省委统战部指导，省工商联主办。

  “澳门是与葡语系国家对外联系的口岸，希望借助这个口岸，让酱酒走向葡语系国家、走向世界。”贵州省政协副主席赵德明说。

  会上，黔、澳两地企业和商会进行了战略合作签约仪式。另外，飞天盛世酒业和澳门贵阳商会就结为战略合作伙伴优质关系签署协议，合作金额6500万元人民币；贵州省白酒企业商会和澳门中华创新科技发展促进会就搭建多元化、多层次、多服务的合作平台达成协议；荷花酒业、琴澳一鸣贸易发展有限公司和澳门贵阳商会就建立特色酱香酒产品战略合作伙伴达成协议。

  这已不是贵州省政府部门今年第一次组团带队前往澳门特别行政区开展推介活动。今年8月10日，贵州省政府代表团香港系列走访活动结束后，赴澳门开展了经贸交流。

  贵阳海关举行的新闻发布会提供的多个方面数据显示，2022年贵州外贸规模首次登上800亿元台阶。贵州省对东盟、美国和欧盟的进出口总值分别达183亿元、57.8亿元和52.2亿元，同比分别增长101%、87%和36.8%；对其他RCEP成员国进出口总值达307.5亿元，同比增长59%；对“一带一路”沿线亿元人民币，同比增长23.6%。

  在贵州省主要出口商品中，农产品、轮胎、锂电池新材料等特色产品是大头，分别出口55亿元、20亿元和18亿元，同比分别增长11%、31%和121.5%。镍锍等锂电池原料和农产品分别进口61亿元和21亿元，同比分别增长47倍和175%。

  贵州白酒产品如何加大出口量和出口额？波士顿咨询公司董事总经理、全球合伙人丁佳川表示，目前高端酒类市场是国际烈酒抢占市场，中国白酒要走向国际化，还要建立一套较完整的品评体系和清晰的价值标准，说清楚不同价位的白酒差异之处。品牌核心价值是白酒产品营销的灵魂所在，更是白酒品牌张力的关键。要让海内外花了钱的人品牌内核构建关键词认知，例如贵州茅台的“美”、五粮液的“和美”等。

  据古越龙山官微消息，12月7日，“只此青玉”品鉴会在伦敦摄政街皇家咖啡馆酒店举行。这是绍兴黄酒行业首次在英国举行大型品鉴会。

  早在1915年，绍兴黄酒在美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会上获金、银牌奖章，产品远销英国伦敦、美国纽约、日本东京、菲律宾、新加坡等地。今年在伦敦举办的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛上，古越龙山在黄酒专项6个金奖中拿下了4个金奖，其中“只此青玉”夺得金奖头名，捧得唯一奖杯。IWSC大赛评价“只此青玉”——“清香，馥郁，平衡。充满焦糖、苦瓜、杏仁、橘子酱、干果、奶油的味道。”

  IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛－亚洲烈酒及黄酒裁判组代表 Marie Cheong-Thong说：“这是黄酒首次以独立项目参与奖项评选，突显了中国黄酒正在迈向国际舞台，值得全球爱酒人士的瞩目。

  12月11日，“越酒行天下”在法国巴黎半岛酒店的品鉴会上，中餐大厨和法餐大厨联合开发三道美食搭配“只此青玉“黄酒。法国烈酒协会主席Jean-Pierre Cointreau、法国费加罗报烈酒专栏编辑Jean Pierre Saccani、国际稀有和古老年份葡萄酒协会秘书长Florian WESOLOWSKI与法国华人侨领、酒业专家、酒业记者等30多位嘉宾出席。

  Jean-Pierre Cointreau来自当今世界最大的酒商之一——君度家族。1849年，第一家君度酿酒厂在法国诞生。君度在法国“美丽时代”蒸蒸日上，于1989年与干邑生产商人头马合并，创建了国际集团人头马君度（Rémy Cointreau）。君度已成为350多种鸡尾酒的核心主角，也是世界上顶级酒吧选用的基酒。

  12月14日，“越酒行天下·欧洲行”在意大利托斯卡纳大区佛罗伦萨举行了品鉴会。这是绍兴黄酒行业首次在意大利举行大型品鉴会，品鉴会价值100欧元的入场券一票难求。

  2022年意大利人口普查显示，在意大利登记的华人已达30万左右，九成是浙江人。托斯卡纳大区有6.5万华人，是意大利20个大区中华人最多的。参加此次品鉴会的绝大部分人都是浙江籍，浙商了解黄酒、喜欢黄酒。

  今年5月以来，绍兴黄酒加速出海。古越龙山启动“越酒行天下”海外篇，开拓日韩、港澳、欧洲等海外重点市场，加速产品的全球化布局。相较于白酒加快国际化步伐，黄酒坚持全国化和全球化同步推进。

  从黄酒有突出贡献的公司古越龙山的打法来看，调制黄酒鸡尾酒，和西方的鸡尾酒加大合作，将中国黄酒的高端生活方式和西方的生活方式进行融合，是黄酒走出去的一次探索。

  同时，通过“黄酒+美食”，以“家乡酒” 凝聚在意大利的浙商，站稳欧洲市场的脚跟。距佛罗伦萨市区仅16公里的普拉托是意大利著名的纺织之城，掌握着欧美服装市场的半壁江山，欧洲有超过一半的品牌服装在这里诞生。其中居住在当地的华人占该市总人口的10%以上，因此普拉托又被称为“中国城”。

  以“文明互鉴，民心相通，共建人类命运共同体”为主题的第九届全球外交官中国文化之夜于12月7日在北京举行，来自170多个国家的外交官参与。该公司旗下的国缘品牌酒作为活动战略合作伙伴、指定用酒。

  今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦作为特邀嘉宾出席中国品牌国际化论坛时表示，中国白酒已经到了“走出去”的历史时刻，必须从点上突破，解决行业标准、生产的基本工艺创新等问题，围绕国家发展的策略，深层次地融合地方文化，加强地方企业合作，推动产品融合创新，以缘文化包容感恩、合作共赢、众缘和合。

  国缘品牌自2004年创立以来，已成为中国外交部和驻外使馆接待用酒、上海世博会联合国馆专用白酒，被当作“国礼”赠送给与中国人民缘分最深的泰国公主诗琳通等十大国际友人，相继走进联合国总部、法国巴黎和美国纽约。

  12月2日，由中国红·红西凤联合赞助的第60届“亚太国际电影节颁奖盛典”在澳门银河国际会议中心启幕，西凤酒作为官方唯一指定白酒亮相本届电影节。原国家电影局常务副局长、中国电影集团董事长，第60届亚太国际电影节组委会主席杨步亭为西凤酒颁发了“官方唯一指定白酒”奖牌。

  第60届亚太国际电影节组委会主席杨步亭为西凤酒颁发“官方唯一指定白酒”奖牌 图源：西凤酒微信号

  亚太电影节由“亚洲太平洋电影制片人联盟”组织，创建于1953年，原名“东南亚电影节”“亚洲电影节”，主要展映亚洲及太平洋地区的影片，主旨是提高亚太地区的电影艺术标准，通过电影在亚太地区的传播和交流，促进国家地区间的友好关系发展。

  “全球外交官中国文化之夜”是在“一带一路”倡议背景下应运而生的民间公共外交资源规格与规模高级别的盛会，可以为中国公司可以提供对外交流平台，促进国际经济贸易旅游合作，增强国家与人民之间的文化交流与融合。本次西凤酒亮相亚太电影节旨在借助其平台和明星效应“破圈”，走向全球影迷，宣传其品牌内核。除了文化营销，继续提升优秀民族品牌的高度才是西凤酒未来发展的题中之义。

  借助大型活动的传播效应提升品牌价值是白酒企业常用的经营销售的方式。但关键点在于找准自己的定位，通过活动要向国内外消费者树立怎样的品牌形象和品牌定位？

  据中国酒业协会官微消息，T/CBJ2113《董香型白酒》团体标准于12月24日起实施。该团标的出台是为了填补董香型白酒国家标准的缺失，规范和保障董香型白酒的生产、检验与销售，提升产品风味特色，促进白酒产业健康有序高质量发展。

  按照白酒工业术语（GB/T15109-2021）定义，董香型白酒是以高粱、小麦、大米等为主要的组成原材料,按添加中药材的传统工艺制作大曲、小曲，用固态法大窖、小窖发酵,经串香蒸馏,长期储存,勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有董香型风格的白酒。对于董香型白酒的不同级别，团体标准通过感官要求、理化指标两方面，也拟定了详细的感官评价、感受指标与细致的数据要求。

  董香型白酒的标签有很多：唯一用药材酿制而不被称为药酒的白酒；具有独特的大小曲及百草入曲工艺；生产的基本工艺和配方被国家权威部门永久列为“国家机密”。

  现有区域标准《董香型白酒》（DB 52/T550—2013）由贵州省质监局制定，于2013年12月1日起实施，与时代发展和市场需求渐行渐远。中国酒业协会这次出台的团体标准有助于尽快填补董香型白酒国家标准的缺失，促进行业高质量发展。

  专访澜起科技杨崇和：科创企业要长期积累，不论环境冷暖都要潜心技术、尊重市场