【48812】仡佬族传统酿酒技艺酿制！这款酱香酒让哈尔滨“醉了”

　　多彩贵州网讯(本网记者 文彬)“好酒，越喝越觉得好。”11月20日，在2019“多彩贵州风黔酒我国行”宣扬推介活动哈尔滨站现场品鉴环节中，我国酿酒大师、贵州白酒形象代言人季克良盛赞贵州雄正酱香酒。到现在，其产品已在贵州省内完成区域商场100%掩盖，借力“黔酒我国行”活动，往后将加大对黑龙江商场的战略布局。

　　“雄正酱香酒具有绵柔爽口、回味悠长、空杯留香等特色，具有‘官方茅台，民间雄正’的美誉。”贵州雄正酒业有限公司董事长张再彬和记者说，当选贵州省第五批非物质文明遗产的酿酒工艺，是该品牌的另一竞争力。据介绍，雄正酱香酒选用茅台镇仡佬民族酿酒工艺，遵从9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、2次投料、1年一个出产周期的酱香酒酿制规范，整个酿制进程历经五年。

　　“借力‘黔酒我国行’活动，咱们酒企业将借此春风，加大对黑龙江商场的战略布局，进步贵州白酒在全国商场的占有率。”张再彬表明，现在，该公司在茅台镇具有全资大型酒厂两个，年出产优质酱香白酒1.5万吨，年产总值高达数亿元。“依托得天独厚的赤水河与茅台镇特有的气候特征状况，咱们将持续把传统酿酒工艺加以康复与维护，以据守民族传统技艺为任务，为我国老百姓酿制最纯粹的酱香白酒。”

　　“黔酒我国行”推介活动自2014举行以来，六年间已带领黔酒“出征”十二城，让黔酒飘香于神州大地，向全国人民展现国际酱香白酒工业基地核心区白酒的质量、文明和品牌魅力。 多个方面数据显现，仅在2018年，贵州白酒初次完成“四个榜首”：白酒工业完成总赢利坚持全国白酒职业榜首位、出口创汇排名全国榜首位、“双11”期间电商出售排名全国榜首位、工业增加值排全省工业榜首位。