红曲酒又飘香 建德图库 建德新闻网

  在大洋镇浪舟酒厂里，工人们正在忙着酿制红曲酒，红曲酒的酿制工艺并不杂乱，把通过酒曲发酵过的糯米再用酒榨榨出来就能够了。据司理许建明介绍，大洋一带的老百姓向来都有冬季饮用红曲酒的风俗，这个传统听说现已有几百年了。红曲酒是用糯米酿制，与黄酒相同酒精度很低，喝了不会伤身，价格也不贵，所以老百姓很喜欢喝。他们每年都要出产1000多吨的红曲酒，以满意商场的需求。（记者张京波）

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