白酒常识丨你知道喝一两的白酒等于喝多少瓶啤酒吗？

  我国的酒文化前史长远，有朋自远方来，必定要好酒招待。因而，不管是应付或许聚餐，餐桌上的酒，是必定少不了的。有的人喜爱白酒，由于白酒，酒香扑鼻，口感醇香，合适小口浅酌，也有人喜爱喝啤酒，由于它爽口，细腻清淡，合适大口饮用。

  常常喝酒的人应该很清楚，白酒和啤酒尽管都是酒，可是却有很大的不同，今儿小编就来跟你们唠唠，白酒和啤酒的不同。

  啤酒：以大麦芽、啤酒花、水为首要的组成原材料，经酵母发酵效果酿制而成的浸透二氧化碳的低酒精度酒。

  白酒：蒸馏酒，在通过酒精发酵进程后要进一步蒸馏，所以白酒度数一般较高，可高达50多度，肯定的烈性酒，

  啤酒：归于发酵酒，不需要通过蒸馏进程，因而度数较低，市面上的啤酒从几度到十几度不等。

  一杯白酒相当于几杯啤酒呢？在讲白酒和啤酒度数转化前，要先阐明一点：啤酒瓶上的度数≠酒精度。

  在我国，白酒的度数便是其酒精（乙醇）的含量。而啤酒的度数跟白酒的度数是两码事，啤酒的度数实践上指的是麦芽汁浓度。

  啥叫原麦汁浓度？在制造啤酒的时分，大麦芽和辅佐质料大米会被麦芽淀粉酶和蛋白酶转化为麦芽糖类，而原麦汁浓度指的便是酿制啤酒所用的麦汁的糖度。

  简略来说：白酒标的是酒精度，多少度表明含有多少酒精。啤酒标的是麦芽糖度，啤酒的酒精度在酒标的周围，用小字印的，仔细看都能看到。

  当麦芽的甜度越高，啤酒中的酒精含量也就越高。8°的啤酒含酒精大约2%，10°的啤酒酒精含量大约3%，12°的啤酒酒精含量大约4%。啤酒的酒精含量越高，则质量越好。

  比方一瓶500ml酒精度数为4%vol的啤酒，计算出来的酒精含量为20ml；一瓶500ml酒精浓度为42度的白酒，酒精含量则为210ml。从酒精层面上讲，举例用的啤酒和白酒就相差了10倍左右。

  一瓶啤酒为500ml，一两白酒为50ml，很多人能喝一斤白酒，但喝不了十瓶啤酒，是由于啤酒比白酒“占肚子”。啤酒在制造时会参加二氧化碳，使得口感更爽口，就算不加，啤酒在发酵时也会发生二氧化碳，因而啤酒中的气体比较多，喝多了胃胀，有可能会呈现打嗝，也就喝不下更多的啤酒了。

  一两42度的白酒≈500ml的4%vol啤酒。当然，这只能做到相对公正，究竟白酒和啤酒的特性各不相同。

  分明是按白酒酒量和酒精度数换算，一斤白酒酒量约等于10斤啤酒，实践却喝不了这么多呢？有两方面原因：

  一是酒所占体积，啤酒中二氧化碳含量高。直接的表现便是，啤酒喝个两三瓶，人还没醉呢，胃就撑得十分难受了，再好的酒量也得胃能装得下，喝撑了天然就喝不下了。

  二是低度的酒精比高度更简单吸收。酒精的首要吸收场地点小肠，小肠对酒精的吸收既敏捷又彻底。但吸收速度又和酒精浓度有关。浓度越低越易于吸收；浓度越高，反而吸收缓慢。并且高浓度的酒精会影响胃的下部开口幽门，引起胃幽门痉挛，也会推迟身体吸收酒精的速度。这也是怎么回事啤酒晕得快也醒得快的原因。

  当然以上都是理论，供酒友们了解一下白酒和啤酒的转化。平常喝酒也不用太过于介意这些，究竟小酌怡情，大酌伤身，为了拼酒量而使身体健康受损，可就因小失大了。

  但有一点要提示的是，白酒和啤酒不要混着喝，啤酒中的二氧化碳会加速酒精的吸收，遇上酒精度数高的白酒，就很简单喝醉。