夹缝生存 江小白以实力取胜

  说到江小白，绝对可以算作中国白酒行业的一匹“黑马”。其出生于酒类行业下滑之初，成长于白酒巨头夹缝之间，伴随新生花钱的那群人的壮大而崛起，以清新的造型、扎心的文案收获了千万粉丝，在营销江湖上与杜蕾斯并称“文案双雄”，以至于坊间戏谈，“江小白就是一家被卖酒耽误的广告公司”这在极其传统的白酒行业算的上是一股清流。

  正好最近有不少酒友通过后台私信让我问讲一期江小白酒质究竟怎么样?问我“从专业角度讲，卖文案、讲情怀的江小白的酒质究竟怎么样?”必须得说，这样的一个问题问的本身就很专业，本期测评就从江小白开始。

  江小白的酒为清香型，大多数为40度，口感清爽，国家级白酒评委吴晓萍这样评价江小白：“江小白是在中国传统小曲酒酿造上有所创新的一款产品。该酒的口感特征是清香醇和，甜爽尾净。适合喜欢这种口感类型的人群消费。”

  就拿最先出现在我们视野中的那款江小白为例：蓝色的图案基调让人倍感清爽;透明的玻璃瓶散发着时尚的气息;精细的做工让人时刻感受到品牌对细节的专注。尤其是多面体的瓶身设计，既有着类似洋酒包装的大气，又晶莹剔透散发着工业设计之美。除了部分礼盒装之外，江小白绝大部分产品包装走的是简约路线，并没有繁文缛节的外盒包装，既环保，又契合年轻人坦率、直接的性格特点。无论哪款产品，其包装都延续了极简、精致、有情怀的设计风格。

  要评价一款酒的酒质如何，通常是指通过观色、闻香、品味、定格等几个环节对酒体做综合评判。江小白的酒花随着酒液注入酒杯时随生随灭，没有片刻停留，出现挂杯的迹象、酒体清澈透亮，光泽度很好。打开瓶盖江小白的酒味清香雅致、幽远，刺激小，反而更加令人舒适。酒进入口中，入口平顺，绵甜爽净，后味较长，略带有苦味，尤其入口时绵甜感突出，江小白与传统浓香、酱香、兼香等香型的白酒不一样，在口感上，江小白入口细滑、柔和，甜味纤细，易于下喉，不容易腻味。

  江小白精准定位将客户群体定位为新青年这种接受新事物强的群体，进一步探索这类用户，精准描绘用户画像，从产品设计，文案设计，营销设计上最大限度地考虑客户群体，按照每个用户画像将消费者的心理与自身产品结合创新设计产品。利用产品定位在产品认知上，满足目前现代青年对于白酒的口感，用符合新青年的品牌来吸引大众的目光。

  江小白到底如何?相信我们大家心里都有了答案，从始而终江小白做的一系列的都是以顾客为中心，进一步探索目标用户，挖掘目标用户痛点，让自己的产品不单单是一个产品，更是赋予产品生命，价值观，产品的每一个特性都是为目标用户而打造，让产品与用户充分互动，建立强烈的情感的链接，使得让顾客买单的是你的产品满足他物质上的需求，更是使用户得到满足精神需求，情感需求。

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