江小白越发“老练”正在变成更多人喜爱的好酒

  十年的时间里，江小白现已从之前那个摸石头过河的新品牌，生长为白酒工业的成功样本，现在的江小白，不只是具有更高的知名度，其口感也更加老练。江小白金盖52度就是典型代表，这款产品自上市以来就深受顾客们喜爱，许多的专家们也给它打出了“高分”。

  单从外观设计上看，可以很明显地感触到江小白的生长，不过相对而言，口感的提高才是江小白的中心。金盖52度产品的香气有很高的辨识度，一开瓶就可以感觉到那种共同的甘润柔美的幽香，不爆不冲、不散不淡，恰似春天雨后湿润的泥土，刚刚复苏却生机十足。

  许多专业品酒的人表明江小白金盖产品甘润，在白酒点评中，很难见到这样的描绘。这是由于江小白金盖产品带有老练生果的香，相似苹果，汁浓味厚。还有许多的人表明产品的滋味柔美，是由于这种香气并不像夏花那么火热和浓酽，而是像涓涓细流，娓娓道来。既满意了更多人对高雅香气的寻求，又避免了落入俗套，重香不重味。这样的特色，也是十分简单就可以把金盖52度与市面上大多数幽香白酒区别开来的重要特征。

  假如说闻香是对金盖52度的初体验，那么品尝则是对金盖52度的深化感触。得益于江小白第三代酒体酿制技能——本味酿制法，金盖52度产品的酒体纯洁且浑厚，似乎被过滤过相同，一切带有棱角和令人不适的滋味，都被通通去除了，只留下如绸缎般丝滑的青草香和奶油香，以及在舌尖、口腔和鼻腔顺次出现出来的果香、枣香、蜜香和粮香……尤其是后口的回甜爽净天然，就像年少时的初恋那样让人形象十分深入且记忆犹新。

  看到这样的产品解读，假如现在再问：江小白真的好喝吗？我想许多懂酒的人士都会答复：是的。现在，江小白已不再只是满意于寻求许多人形象中的年青口感，它渐渐的开端悄然改动，正尽力从一瓶“部分人喜爱”的小酒，生长为一瓶“更多人喜爱”的好酒。在遵从这一道路改动的过程中，江小白产品的质量也正在发生着深入的改动。