江苏一名酒强势复出曾风行一时也曾差点关闭改名后浴火重生

  江苏的酒，在国内白酒商场上也是很有位置的，提起现在江苏名酒洋河系列，想必许多人都很了解，在各种巨细宴会上也常常能看到它们的身影。

  可是作为酒文化前史悠远持久的江苏，自古以来也是名酒辈出的，就比如说“三沟一河”中的高沟酒，那曾经也是响当当的名酒，只不过命运有点崎岖，几经曲折。

  今日咱们就来讲一讲这款阅历比较“传奇”的老名酒，看它怎样从巅峰下跌，又浴火重生的。

  高沟酒产自江苏的高沟县，酿酒前史十分长远，据记载，始于西汉，而且在清朝时期被选为皇室贡酒，名满天下。

  高沟酒的质量毋庸置疑，选用古法酿造，成酒口感绵柔甜爽，回味悠长，是十分经典的浓香型白酒。

  就连陆游都对高沟酒十分喜欢，还曾这样称誉高沟酒：“天赐名手，地赐名泉，高沟名酒，名不虚传”。

  而且，作为中华老字号的高沟酒，价格也不贵，性价比很高，深受老百姓的欢迎，在上世纪90年代，更是到达巅峰，销量打破10亿大关，在国内商场都十分热销，可以说是风行一时了。

  正所谓是“花无百日红”，在高沟酒见过高峰景色之后，也迎来了自己的“落败”。

  滥竽充数国内白酒商场开展迅速，跟着白酒定价权的敞开，商场上的白酒也是如漫山遍野般呈现，竞赛是很剧烈的，有的白酒抓住机遇迎头而上，也有的酒落寞离场，而高沟酒则是后者，乃至还面对关闭。

  当然，幸亏的是，强者是不会轻言抛弃的，高沟酒厂可以直面自己的“失利”，而且及时作出调整，在产品上进行晋级立异，在宣扬上也与时俱进，并改名为“当代缘”重出江湖。

  当代缘在产品定位上愈加倾向中高端商场，而且在各种宴会场合十分适用，也算是找到了新的方向，更是婚宴的首选酒，可以说是成功的崛起了。

  从高沟酒的阅历可以精确的看出，一款酒只要把控好质量，不论外在怎样改动，仍是会有顾客配合的。就拿下面这两款酒来说，尽管知名度没那么大，可是质量都十分好，凭借好口碑成为酒圈中的“宠儿”，不知你喝过没？

  产自贵州仁怀的大曲坤沙酱香酒，尽管多年来疏于宣扬，声名不显，可是质量优级，价格实惠，是平价酱香酒中的佼佼者，深受老酒友的喜爱，更是称它是贱价“小茅台”。

  此酒出自本地老字号酒厂汉台酒业，其前身是始于1644年的“王家烧坊”，悠长的酿酒前史也在质量上给予了此酒底气，屡次被评为国内优质酱酒。

  当然，一款酒要想被商场认可，口感是最重要的，而汉台祝公酒的口感可以说是冷艳了许多酒客，由于酿酒质料是贵州的优质糯红高粱（茅台专用），皮厚且赋有丰厚淀粉和单宁，加上古法坤沙工艺的酿造，成酒如茅台酒相同的醇香好喝。

  而且，基酒都是要在陶坛中陈放6年的，再参加10年老酒调味增香，开坛陈香十足，酒体微黄通明，浑厚且老熟，具有老酒的共同陈韵。

  抿上一口，浓郁杰出的酱香味在口中漫开，酒液温润香甜，细腻又浑厚，喝着浓而不烈，丝毫不辣人，入喉丝滑和婉，回甘显着，唇齿间泛着新鲜的粮食香，也不会口干、上头。

  一款产自四川绵竹的浓香白酒，可以说是躲藏在当地的一款好酒，在名气上比不上五粮液、剑南春，可是质量也是不差劲的。

  绵竹当地，有着合适酿酒的最佳自然条件和资源，名酒剑南春也是产自此地，优胜的酿酒环境也为这儿酿酒工作的开展奠定了根底。

  好酒离不开好水，绵竹大曲，是选用当地富含矿物质的玉妃泉流为酿酒水源，沿袭传统且精深的技艺酿造，成酒风格共同。