从逆风翻盘到老树开花：求变的高沟酒

  高沟酒坐落江苏省淮安市涟水县高沟镇，酒名与地名相同，发源于西汉时期，见证了楚汉争霸、 刘邦胜出的前史 后被选为贡酒进献给朝廷。

  高沟酒在酿制初期制造的是小酒，以蒸熟的红高粱为质料，加上白色颗粒状的酒药（即酵母）入缸发酵7天左右，取出酿酒。这种办法酿制出的小酒，味辣而苦，色彩淡黄，有些污浊。经过一直在改善，小酒逐步被筛选，代之而起的是高沟大曲。 高沟大曲的酿制，为高沟区域带来了昌盛，使这个原不出名的高家沟，成为家喻户晓的酒乡。

  南宋闻名爱国诗人陆游，尤爱高沟美酒，曾在高沟的天泉槽坊留下了“天赐名手，地赐名泉；高沟名酒，名不虚传”的诗句。

  唐代诗人韦应物游花果山途径高沟镇时，闻高沟酒香，即开怀畅饮，并写下了“三月开翁香满城，甘露微浊醍醐”的佳句。

  跟着年月的沉积，到了上个世纪末，这款酒已开展到了一个新的高度，名声很大，在全国评酒会上被评为优质酒。

  高沟酒面向中低端白酒商场,价格实惠，因其进口绵、落口甜、醇香浓郁，回味悠长，余味爽口，风格共同。顾客许多,几年内销量居高不下，热销国内外，巅峰时期销量破亿。

  高沟酒的转机产生在上个世纪末：白酒商场之间的竞赛剧烈，许多酒厂开端转型或改制，高沟酒厂在此次转型中失利。

  高沟酒由从前的薄利多销到后来只剩下薄利，逐渐被商场筛选，开展非常惨白，乃至一度濒临破产。

  后来高沟酒厂在1996年注册了“当代缘”商标，发掘“缘”文明，替换品牌从头运作。

  经过不断调整，1997年当代缘酒厂正式于高沟镇树立。高沟酒从此以当代缘的姓名面向了商场，重获重生。

  当代缘以缘文明作为品牌中心，抛弃从工艺上大做文章，改从文明下手，创始了我国文明白酒先河。

  当代缘声称酿制“美好”，成人之美。经过相亲会、集体婚礼等各种载体，打造“我国人的喜酒”品牌形象。环绕喜庆时间，深度开发周边产品，把公民对美好生活的神往变成实际，深入诠释“我国十大文明名酒”、“中华婚宴品牌”。

  当代缘用了26年，发明了64个亿，离百亿方针仅剩三年。长时间的精耕细作让当代缘深深扎根江苏白酒商场，稳步前行，成为江苏闻名白酒品牌里仅次于洋河的白酒品牌，完胜从前齐名的双沟和汤沟。

  2022年年头，当代缘提出“高沟复兴”战略，8月27日，当代缘举行“又见高沟——高沟品牌战略暨新品上市发布会”。

  当代缘的这一步操作，旨在复兴高沟名酒，完成双品牌运作思路，让高沟这棵老树从头开花。

  但是面临白酒稳步开展的今日，高沟品牌白酒是否能在白酒商场撕下一片肉来，不只在于品牌的发力程度，更在于顾客：高沟酒的花钱的那群人是上一代人，而一张老船票是否能登上新一代顾客的船？值得等待。回来搜狐，检查更加多