美酒飘香中国年

  文/摄）农历新年临近，在多项利好措施和政策推动下，消费市场强势复苏，人们的消费热情日渐高涨。近期，北京线上线下各大商超纷纷开启“年货节”，掀起新一轮“春节档”消费热潮。最新监测多个方面数据显示，2022年12月31日至2023年1月1日，全国网络零售额达812亿元，同比增长11.6%。其中，实物商品网络零售额达702亿元，同比增长14.8%。

  在节前消费热潮的带动下，酒类市场也迎来了强势复苏的“春天”。日前，记者走访了多个商超及酒类品牌直营店看到，今年的酒类消费市场呈现出消费场景增多、地方特色产品热销、“生肖酒”百花齐放、“文创酒”品类不断丰富、花钱的那群人日趋年轻化的特点。

  1月11日，记者在北京市大兴区永辉超市旧宫店看到，超市正在开展“年货节”促销活动，卖场在灯笼、福字、中国结等喜庆装饰品的衬托下，散发出热烈喜庆的“年味儿”。在超市的酒类销售区布置了“酒博会”主题卖场，将各类知名白酒、红酒、啤酒和露酒产品集中展示，吸引了不少消费者咨询选购，销售人员详细地向顾客介绍不同酒类产品的口味特色和优惠措施。

  销售人员向记者介绍，今年很多在京工作的人选择回家过年，酒类礼盒产品和地方特色酒近期销售火爆，购买此类产品的消费者大多数都用在春节期间馈赠亲友、拜访客户。此外，一些价格在50元至120元左右的高品质光瓶酒，也成为今年春节前酒类消费市场的“明星产品”。记者在不少消费者的年货清单中看到，光瓶酒的年货预算都是以“箱”为单位，有些“老酒友”趁着超市的“酒博会”优惠活动，购买量达到了3至5箱。一位花了钱的人记者说：“白酒不怕存放，趁着节前的优惠活动多买几箱，春节期间在家中招待亲朋好友，剩下作为‘口粮酒’，每天二两慢慢喝。”

  在北京京都酒厂的门店，记者一进店门就闻到了浓郁的酒香，各类特色二锅头产品摆满了多个货架，不时有消费者进店挑选白酒产品，一些准备提前回家过年的消费者，更是开车到店整箱购买。

  刚刚安排好春节假期工作的张先生，今天挑选了5箱3个品类的二锅头酒。他对记者说，因为工作原因，自己已经三年没回家过年了，今年终于能和家人团聚了，买几箱北京特色二锅头带回家孝敬长辈和馈赠亲友。“今天把酒买好装在车里，明天一早就启程回河南老家，这个春节值得期待，一定要和家人喝几杯庆祝一下。”

  今年春节，随着我们国家疫情防控形势持续向好，聚会、宴请、拜访等酒类消费场景逐渐增多，人们相聚在一起，自然要有美酒的相伴。因此，多位业内专家预测，今年春节期间酒类产品的销量将迎来明显地增长，并且此轮酒类消费的热潮将会在消费场景不断增多的有利因素助推下，进入一个持续、强势、稳定的增长时期。

  每年农历新年来临之际，各大酒企都会发布“生肖酒”，消费者对于“生肖酒”的期待，慢慢的变成了了一项“新民俗”。

  记者梳理发现，2022年10月25日，五粮液率先推出了以“五粮浓香点滴珍藏”为主题的兔年“生肖酒”，包含礼盒、礼炮、小酒三款新品，以款式和数量的优势，打响2023年“生肖酒”市场“第一枪”。随后，泸州老窖推出农历癸卯年·新春礼酒“赤兔抱福”；郎酒推出癸卯兔年限量版“卯兔盈福酒”、青花郎酒、红花郎酒三款生肖纪念酒；古井贡酒推出“2023癸卯兔年生肖版”年份原浆古20；肆拾玖坊推出了“千禧粉”与“玲珑兔”相结合的兔年“生肖酒”；谷小酒推出两款浓香型和酱香型的“兔年新春礼酒”。

  1月8日，记者在北京多家名酒酒庄与品牌专营店走访时看到，为了迎接癸卯兔年的来临，不少酒企推出的“生肖酒”在瓶身外观设计上都突出了“兔元素”。五粮液、郎酒、舍得的“生肖酒”选择在瓶盖或者瓶身上增加“兔形象”图案。珍酒“错金兔”、洋河“玉兔呈祥”、泸州老窖“兔年生肖纪念酒”等产品，则是将“兔形象”直接设计成了异形瓶，直观地将“兔形象”表达出来，既可以饮用，又可以收藏，放在酒柜里就像一件精美的艺术品。

  一位酒庄的销售人员向记者介绍，十二生肖和白酒都代表了我国悠久的历史背景和文化，两者结合在一起相得益彰、互相增色。近年来，“生肖酒”已经从最初的小众产品，慢慢的变成为独树一帜的个性化大品类。每年收集一瓶或几款“生肖酒”，慢慢的变成了很多消费者迎接新年的“必选项”。“生肖酒”往往都是限量发售，并且有着企业特有的品牌烙印加持，具备了企业文化、生肖文化、收藏文化等多重文化附加，因此，“生肖酒”的价格要高于该品牌同档次的白酒产品。“目前，店内很多‘生肖酒’都仅用于展示，没有现货，顾客有必要进行预订，我们会按照每个客户需求进行货源调度或者是寻求藏家转让。”

  “生肖酒”凭借“文化+商品”两大属性，慢慢的变成为白酒市场中的热门收藏品类。中国酒业协会发布的《2022年线上收藏酒消费趋势前瞻报告》统计多个方面数据显示：我国现有酒类收藏爱好者70多万人，其中藏品规模在万瓶以上的约达10万人，收藏酒/老酒市场为500亿元至1000亿元，未来5年中国收藏酒/老酒市场将突破1000亿元。中国酒业协会的相关负责这个的人说，私人藏酒慢慢的变成了潮流，未来白酒收藏市场还将进一步扩大。

  如今，“生肖酒”慢慢的变成了酒类消费市场具有独特文化属性的产品，充足表现出“文创酒”所蕴含的巨大市场空间。业内人士指出，“文创酒”的创作范围十分广阔，除了消费者熟知的“生肖酒”，还有针对传统节日、知名IP、时事热点、非遗文物等“纪念酒”产品。如今，“文创酒”成为各大酒企竞相发力的细分赛道，企业不仅要在外在的文化特色上下功夫，更要深度挖掘品牌价值、提升产品质量、打造差异化口感，真正将“文创酒”打造成活化品牌、增强品牌价值的“加速器”。

  “人到了一定年龄，自然就会爱上白酒。”曾经，一位互联网“大咖”的预测，如今成为了现实。

  日前，京东超市发布了《90后白酒消费趋势报告》（以下简称“报告”）。报告根据2022年消费数据及用户调查问卷，总结出“90后”消费的人在白酒消费方面呈现出的趋势与特征，如送礼和朋友聚餐的消费场景更多；最受喜爱排名前10的白酒品牌中，浓香型占据五席；礼盒类白酒需求量高等。

  在消费场景方面，每逢传统节日，“90后”走亲访友等送礼需求飙升，带动白酒消费激增。以往不少人认为，“70后”和“80后”的送礼需求多，但实际上，“90后”送礼场景更多。报告数据显示，最受“90后”欢迎的排名前15的白酒中，礼盒装产品有5款。这也代表着大部分“90后”购买白酒的最大的目的是用于商务宴请。此外，在朋友聚餐中选择饮用白酒的“90后”也更多。调查问卷显示，近六成“90后”消费者购买白酒是用于朋友聚餐。

  在香型偏好方面，浓香型、酱香型、清香型、凤香型和兼香型位列前5。其中，“90后”喜欢的白酒品牌排名前10中，浓香型白酒占据5席，酱香型白酒占据3席，清香型和凤香型白酒分别占据1席，这与整体花钱的那群人的偏好相同。

  业内人士指出，没有经历过“大风大浪”的年轻人很难感受到白酒的魅力。如今，最后一批“90后”也开启了“奔三”之路，他们正慢慢的变成为社会、职场、消费市场的“主力军”，在工作和生活的磨练中，“90后”丰富了人生阅历、提高了人生境界，自然就会从白酒中品味出“人生的味道”。因此，在“90后”慢慢的变成为市场主要花钱的那群人后，也必将成为酒类消费市场未来的“中坚力量”。

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