2024第五届世界蒸馏酒技能高峰论坛在安徽亳州举办

　　中新网安徽新闻9月13日电(武雷)9月12日， “2024第五届世界蒸馏酒技能高峰论坛”在安徽亳州古井贡酒·年份原浆主题酒店开幕。

　　我国酒业协会理事长宋书玉以为，绿色酿制与人机一体化智能体系相得益彰，成为当下甚至未来美酒质量表达体系的重要部分，有助于蒸馏酒工业可持续开展，赢得顾客的信赖和喜欢。

　　他表明，要坚持绿色酿制，在传承中立异，将坚持绿色生态酿制根源，进步绿色生态酿制环境及微生态环境作为研讨中心；要坚持以智提质，在立异中传承，活跃拥抱工业革新，经过智能化晋级，进步产品的质量，进步出产功率，增强市场竞争力；在全球蒸馏酒工业的宽广舞台上，不只要共谋世界蒸馏酒质量与立异的新篇章，也要一起书写世界蒸馏酒交融开展的新未来。

　　古井集团党委书记、董事长梁金辉在致辞中表明，我国白酒在世界蒸馏酒中扮演着无足轻重的人物。跟着我国经济步入新开展阶段，白酒职业正活跃构建新的开展格式，高水平开展已成为职业的一致与寻求。他以为：要坚持质量为天，奠定白酒高水平质量的开展柱石；坚持数智赋能，用新质出产力推进白酒高水平质量的开展；坚持我国酿、世界香，尽力“让我国白酒变成全球的言语”，用更高质量的蒸馏酒产品，服务世界人民的美好生活。

　　本次论坛以“人机一体化智能体系 绿色酿制”为主题，助力工业晋级和技能立异，培养新质出产力，举办了多项精彩活动。

　　论坛上，宋书玉、梁金辉等领导和嘉宾一起为“世界蒸馏酒技能高峰论坛永久会址”开幕。我国食品发酵工业研讨院、安徽古井贡酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司立异规划中心、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、北京燕京啤酒股份有限公司、北京工商大学等参编单位代表一起发布了《使用者实在的体会饮料酒使用者实在的体会测评攻略》集体规范。(完)

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