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欧阳千里:白酒“出海”能否成为酒企新的增长点?

发布日期:2024-09-20 04:41:02   来源:kaiyun登录官网 浏览次数:1

  近日,许多头部白酒企业负责人纷纷“出海”交流,在国际市场上动作频繁。白酒,甚至酒类的国际化,是一个老生常谈的话题。事实上,研究和实践白酒国际化的酒企非常多,老牌酒企如茅台、五粮液等,新锐酒企如江小白等。酒企拥抱国际化,主要分三个阶段,一是追求“墙外桃花墙内香”,即出口转内销;二是紧随国家大政方针,在世界舞台亮相,体现责任与担当的同时逐步提升品牌力;三是面对国内市场的“内卷”,寻求新的增长点。

  在中国规模巨大的市场中,当前白酒或已脱离了品类竞争,进入了品牌竞争时代。在国内市场之间的竞争日益激烈、渠道争夺白热化背景下,许多白酒企业将目光投向仍处于“蓝海”的海外市场,希望能够通过白酒“出海”寻求新的增长点。白酒“出海”既是时代的大势所趋,也是酒企寻找新增量的一种选择。目前,许多白酒企业都将“出海”作为重要的发展的策略之一,加快布局海外市场。一些头部高端白酒企业在海外市场相对占据一定优势,但从行业整体看,白酒“出海”或仍处于起步阶段。

  中国白酒的国际化进程并非一帆风顺,其原因并不是白酒缺乏“战斗力”,而是制约较多。从内因看,白酒成熟的岁月,恰恰是过去国家积贫积弱的时代,环境造就当时的白酒国际化发展困难;其次,白酒自成熟起,多数时期处于供不应求的状态,也就没有出口的动力。自2016年以来,白酒产能逐年下滑,白酒国际化成为业内的重大课题之一;另外,中外花了钱的人白酒的口感、饮用方式认知不同。白酒属于谷物酿造的蒸馏酒,有着非常丰富口感。国人饮用白酒时习惯搭中餐,认为是“诸味协调,醇厚绵甜”。而外国人饮用白酒时或习惯于不配餐、配简餐或鸡尾酒,导致其不太适应白酒的口感、香气。

  从外因看,首先是技术标准问题。白酒的酿造方法特殊,具备地方特色,在国外难以复制;其次,各国管理烈性酒的政策法律差别很大。白酒的独特性导致其无法像其他烈酒一样可以被准确量化。白酒内含水、酒精、还有2%的呈香呈味物质,恰恰是这2%的呈香呈味物质所含的成百甚至上千种成分,无法被仪器准确检查出来,也就导致了难以被国外理解和接受。各国按照本国的法规,将白酒归类为不同品类的酒精饮料,执行不同的进口检验和关税标准,加之不少国家对白酒征收高额关税,导致白酒的出口成本非常高,削弱了白酒在海外市场上的竞争力;此外中国加入WTO(世界贸易组织)时将酒类列为普通消费品,而其他几个国家则将酒类列为特殊商品,中国酒类进入其他几个国家面临壁垒。

  中国白酒的国际化是一个漫长的过程,也面临着很多挑战,但“路虽远行则将至,事虽难做则必成”。未来白酒企业需从多个角度继续发力,帮助中国白酒真正迈向国际化,在国际市场中占据一席之地。对酒企而言,首先,既要拥抱海外受众的习惯,也应守住自己的特色。其次,要影响更有一定的影响力的人,最大化地发挥“代言人效应”,拓宽产品的知名度与影响力。最后,应加强与本土商人或企业的合作,强强联合,战略性地拓展海外市场。白酒“出海”急不得,寻求海外拓展的酒企应循序渐进,稳步推进白酒国际化。(中新经纬APP)