安徽省枞阳县汤沟市场监管所“三重奏”编写食物安全“好旋律”

　　汤沟市场监管所对农贸市场、商超、餐饮店等要点食物消费场所展开节前专项查看。

　　细查农贸市场。要求商户严格遵守《中华人民共和国价格法》《明码标价和制止价格诈骗规则》，加强价格自律，标准价格行为，禁止节前乱涨价；告诉商家实行进货查验责任，执行好索证索票准则。在收购畜禽肉、生果、蔬菜、生鲜水产品时，要查验、留存好合格证，守护好大众“菜篮子”。

　　查看大中商超。凭借“双随机一揭露”举动之机，侧重查看商超乳制品、肉制品、月饼等节日食物。针对水饺、煎饼、包子、卤制品、油炸肉食等现制现售食物，严查加工流程、收购程序、储存环境、标签标示。此外，同步展开节日食物专项抽检，托付第三方查验测验的组织进行食物抽样查验，筑牢食物安全护城河。

　　排查酒水餐饮。从食杂店、快餐店、烧烤店、火锅店等食物安全薄弱环节发力，经过查看环境卫生、进销台账、证照悬挂、明码标价、燃气安全、食物安全责任制等准则执行情况，下达问题清单、责令整改告诉书，要求商家期限提交整改陈述，闭环办理，保证大众喜度中秋佳节。（钱将）