【48812】天鹅染酱押宝“少数派”李卫说5年冲百亿、拿下细分商场榜首

　　4月5日，天鹅酿酒集团董事长，贵州藏酿院酒业有限公司董事长、总经理李卫在朋友圈发布了9张相片宣告染酱，然后收到了6000万+的订单；

　　4月15日，李卫联合天鹅酿酒集团董事，藏·酿制院联合创始人、董事卢小龙以直播的方式，揭秘了“染酱”的初心、战略、方针和方式；

　　4月30日，藏·酿制院榜首轮机场广告上刊，掩盖23省49座机场，广告画面仅一句“在茅台镇中心区，当个窖主不香吗”。

　　5月8日，“藏酿·出山”藏·酿制院开院暨初代藏九窖主内测典礼在贵州省茅台镇举办，天鹅染酱战略正式启航。

　　期间，藏·酿制院第二轮机场广告在国内23个省份的30座机场进行了大规模投进，仅仅仍然不见产品踪迹，仅是合作伙伴中的部分窖主、馆主的头像。此举让世人对藏酿产品的真容愈加等待。

　　总算，藏·酿制院的中心单品——初代藏九在8月12日露出了庐山真面目。现场，李卫再次表达了天鹅染酱的方针——“做染酱的领导者。”

　　近两年，酱酒之风愈演愈烈，更多的企业、本钱涌入这一赛道。我国酒业协会理事长宋书玉对此表明，酒是一个时刻产品，有必要慢下来、静下来、沉下来，酿制时刻价值。

　　跟着人们对美好日子的寻求与神往，以及消费晋级的进一步深化，酒业出现出了质量、品牌双晋级的趋势。

　　在此布景下，天鹅酿酒集团审时度势，在顺应时势参加酱酒大军的一起，饯别“酿制时刻价值”的理念，将战略目光放在了承载韶光分量的老酒上面，产品直指“保藏级老酒”。

　　针对这一单品，藏·酿制院联合创始人、总规划师牛锐介绍了其规划理念与效果。他以为，全部规划都应根据体会，好的产品规划应在保证功用需求的基础上，带来体会的满足感。藏九的规划方针，便是为广阔购买的人带来生理与心思的完美体会。

　　所以，藏九便以漆器质感外包装、隐藏式损坏扣、8x22手握无压力的高雅瓶型、莳绘工艺绘画、宣纸立体标以及金属实木瓶塞的出现，做到了与当下商场酱酒产品规划反其道而行之的风格。

　　云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，从一开端，藏·酿制院就挑选了一条不同寻常的路途，致力于打造“少数人的保藏级老酒”。其间，“老酒”是其价值与中心战力地点；“保藏级”代表了产品的质量、寻求与见识；“少数人”则是意味着营销方式的独特性。

　　答复这一问题，李卫用了“三真”，即成真事、动真格、见诚心。成真事，是藏·酿制院要成为酱酒细分商场的榜首名，5年冲击百亿；动真格，是要在资金、团队、产品、方式等层面进行大手笔的投入与尽力；见诚心，则是要构建命运共同体，以股权积分的方式，保证合作伙伴的利益。

　　在社会经济一直在晋级开展的布景下，包含酒水在内的社会消费，其意图发生了明显改变，由开始的物质寻求，上升到体现特性的精力层面。这就要求酒企产品愈加多元化、差异化，以投合顾客的特性化需求。

　　在卢小龙看来，现有的白酒点评体系过于理性，藏·酿制院历时60天，组建了6人专家团队，深度访问了15位不相同的范畴的专家，约请180位用户进行三轮验证，终究建立起一个完好的产品价值体系。这也是藏九最中心的商场竞争力。

　　凭借人体工程学，藏·酿制院为品鉴老酒规划了专用的“老酒杯”，与一般的酱酒杯比较，“老酒杯”增加了33%的杯口直径，以保证酒液可以大面积地触摸口腔，令顾客充沛体会老酒的浑厚、柔软。

　　环绕老酒杯，藏·酿制院打造了一整套老酒品鉴的典礼，即“闻、含、咽、品，老酒杯”，创始性地在品鉴流程中参加了“含”的环节。用老酒杯把酒送入口中，酒液先进入口腔前段，然后往后分散至整个舌面，含住5秒，缓缓下咽，可以感受到老酒的香气在口腔中的改变。

　　一起，藏·酿制院还提出了区分酱香老酒的“三五八法”，即“三年去杂味，五年增香味，八年见老味”。

　　纵观当下的酱酒商场，“稀缺”是关键词之一。事实上，不仅是优质酱酒产能，还有品牌与定位。虽然各类酱酒品牌不断涌现，但可以带给人清晰的认知区隔的并不多。而藏·酿制院打造的“闻、含、咽、品，老酒杯”品鉴典礼，是具有区隔性的产品价值体系，也是“咱们不一样”的特性化表达。

　　“只做一支酒，让这支酒成为长盛不衰的超级大单品。”这是藏·酿制院All in藏九的方针。

　　云酒·我国酒业品牌研究院高档研究员、卓鹏战略咨询董事长田卓鹏表明，酱酒热下半场将进入超级大单品年代。在他看来，超级大单品之所以称之为“超级”，首要来自于战略意义。超级大单品应承载品牌战略，将二者融为一体。

　　藏九所承载的，正是藏·酿制院所寻求的“少数人的保藏级老酒”。卢小龙表明，藏·酿制院尊重高端酱酒的稀缺性，期望把高端酱酒供给给真实赏识它的人，拓荒新的战场。

　　“少数人”实际上便是细分商场，专心于少数人的理念，或许便是“与其让多数人‘喜爱’，不如让少数人‘痴迷’”。

　　而为了向“少数人”供给更多的福利，藏·酿制院挑选了“实力宠粉”的会员制，在初代藏九上市的一起，还发布了会员福利产品——藏七。

　　藏·酿制院打造的会员制，其实便是经过强壮的会员体系向一个圈层内的会员供给逾越等待的体会与服务，一起还能为会员赋能，而会员的参加只可以经过约请。卢小龙清晰说，“关于非会员，咱们不供给任何服务，包含卖酒”。某一些程度上说，此举既建立了会员的自豪感，又体现出藏·酿制院对高端酱酒稀缺性的尊重。

　　作为实现会员服务的中心，藏酒馆为做好线下的体会、成交、留存、裂变与社群，供给了“课、宴、局”的完好解决方案。会上，线号藏酒馆，以视频的方式向咱们进行了全方位的展现。

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