【48812】酒精勾兑成职业揭露隐秘 本钱仅纯粮酿制110(2)

　　记者在广州超市货架上发现,不少高级酒分明现已拿到“纯粮固态白酒标志”,可是并没有体现在产品包装上,其我国酒茅台53度飞仙包装上只要“有机认证标志”和“地舆标志维护产品标志”。对此,郭强称,纯粮固态酿制认证仅仅我国食品工业协会搞的一个自律认证,并非国家强制的规范,不过这个是高端白酒的根本门槛,比如气囊作为高级车的根本装备,豪车奔驰在出售时正常情况下不会再次着重自己有装备气囊了。朱思旭称,对零售价现已高达千元的高级酒茅台而言,“纯粮固态白酒标志”的含义更多是如虎添翼。

　　“反而一些旗下产品线很多的企业,采纳‘打高卖低’战略,主打中高端系列,猛打广告着重纯粮酿制,可是旗下酒精勾兑等级低系列借此光环效应也大大获利。”张璋告知记者。

　　要从商场营销上区别,张璋称也不算难。现在国内不少区域商场中等级低主导品牌都属行内公认的“广告酒”,而这些不少是酒精勾兑酒。“‘广告酒’往往由区域经销商买断,白酒出产厂商通常被要求尽量压低本钱,好让品牌运营商有更多的空间运作商场。一瓶四五十元的广告酒,促销员有5-20元不等的提成,而酒盒内还有小至打火机,大至纯金珠的什物促销。”张璋称,因为酒精勾兑本钱低,才干完成这些立体的营销攻势来抢占商场。

　　可是,跟着国内白酒消费晋级,从始至终坚持纯粮酿制质优价廉的新名酒,如安徽双轮、衡水老白干、湖南酒鬼酒、新疆伊力特、安徽皖酒等的兴起,主推酒精勾兑酒的各地品牌运作商也面对自建质料基地的问题。郭强称,现在安徽双轮在深圳商场主打的水上人家80元左右档位的高炉家酒,他信任随顾客消费的晋级和喝好酒需求的进步,加上新名酒经营出售才能的进步,传统纯粮酿制白酒的商场占有率会有更大的进步。相反,本来借营销优势占有区域商场的酒精勾兑白酒优势渐渐的变少,面对产品转型的压力。

　　“本来他们的品牌结构是金字塔形,底部是很多50元左右的等级低酒,可是消费晋级的趋势我们都看得到,都急于上马100-200元的中档酒,逐渐向中心大两端小的纺锤型改变。”郭强称,现在不少品牌运营商现已在建自有的出产基地,可是苦于纯粮固态酿制周期长,现在不少老板不得不四出收买当地老酒厂的基酒用来勾兑,以令其向中档提高的新产品价格短期能上一个台阶。但郭强称,这种收酒危险较大,因为当年央视标王秦池酒业红极一时,可是因为出产滞后于商场,遍地收买基酒,令其质量失控然后退出商场。“白酒这个职业,仍是要靠时刻和前史沉积。”郭强称。

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