【48812】白酒泡菠萝：自酿菠萝酒超省钱

　　现在正是菠萝很多上市的时节，菠萝吃不完丢掉又糟蹋怎么办？不如亲手做个菠萝酒，经济实惠一起来学习吧。

　　资料：菠萝一个，两瓶38度480毫升的桂林三花酒（玻璃瓶），250克冰糖。

　　3.倒入低度白酒，挑选35°到40°的比较好，度数低生果易蜕变，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。

　　4.倒入没过菠萝的低度白酒，密封好，一个月之后能够喝了，当然越久越好喝哈。

　　成本核算：菠萝北京现在市场价3元左右，一整个菠萝20元左右；38度480毫升的桂林三花酒（玻璃瓶）15元，两瓶30元。250克冰糖5元左右。资料总成本大约为55元。

　　白酒泡菠萝，一个月之后菠萝和酒彼此交融发生迷人的果香味，两个月左右当菠萝变白之后就能够取出果肉，做好的果酒保质期能到达半年到一年哦。

　　做好的菠萝酒不光能够直接喝，也能够拿来做菜或许甜品。做菜的话能够用菠萝酒替代料酒、冰糖这两样东西，红烧口味的菜直接加进去菠萝酒口味极佳！一是菠萝酒的高度酒能去腥，二是冰糖能使肉类上色，三是果味能丰厚口感；做甜品烘焙的话，能够在使用到鸡蛋的时分加一点点菠萝酒，去腥味。