【48812】老兰州的地产酒你还记得哪几个？

  兰州的酒文明在国内比较闻名。若干年前，曾有兰州人一年喝倒一个牌子的江湖传说，金城大众闲谝至此，皆“与有荣焉”。考之史料，兰州的酒文明，绝不只是局限于那个甚嚣尘上的“江湖传说”，更早在80多年前，兰州城内的白酒作坊已具规划；新中国建立后，兰州先后建起自己的白酒厂和啤酒厂曾几何时，老兰州的地产酒品牌，也算是百家争鸣、令人回味。

  先说说兰州地产白酒的往事。据地方志记载，抗战中期，兰州城内的荣盛源糟坊、德记糟坊就开端酿制白酒；华东酒楼、万和隆等黄酒作坊也增设烧锅酿制白酒。其产品部分供给市内饭馆和散客，部分供给酒精厂出产酒精。抗战后期，为节约粮食，当局制止民间酿酒。1949年后，兰州的万和隆、永华楼等酒家康复自酿白酒事务。1952年，甘肃省酒业专卖公司推出“甘丰”牌白酒，听说其时销量曾一度超越西凤酒。

  1963年，兰州酒厂建立；1974年更名为兰州酿酒厂，白酒年产值超越千吨。1977年，兰州酿酒厂出品之金城曲酒，在全省酒评会上独占鳌头。1984年，兰州酿酒厂推出金城大曲、金城特曲，后又推出甘酒系列白酒，形成了兰州地产酒的高中低档系列，年产值达1500吨。但受国内白酒职业客观环境影响，兰州地产白酒未能走得更远，兰州白酒酿制业最总算1996年画上了句号。值得一提的是，20世纪七八十时代，兰州烟酒采供站还出品过一款“散花”牌60度白酒，商标称号及图画源自敦煌岩画里的天女散花形象，这个度数的白酒假如铺开“挖”的话，酒量差些的人估量满脑子都是天女散花了。

  再说说兰州地产啤酒。上了年岁的老兰州人，关于地产啤酒爱情仍是很深的，五泉、黄河、兰州、金城、兰乐、华德对这些牌子如数家珍。遐想当年，笔者人生中第一次喝啤酒，仍是20世纪80时代末，悄悄尝了一口家父在西关什字某公营酒家开票后用大海碗打的散啤酒。

  兰州啤酒厂始建于1958年，开始规划年产值500吨；1963年，兰州啤酒厂初次出产“五泉”牌啤酒67吨，兰州人喝上了归于自己的地产啤酒。1964年，“兰州”牌啤酒面世。1972年，兰州啤酒厂年产值增至500吨。改革开放之初，兰州相继建成安全啤酒厂和黄河啤酒厂两家乡镇企业，前者出产“飞虹”牌啤酒450吨，但销路欠安，后关闭；后者逐步发展壮大，成为闻名啤酒企业。20世纪80时代，兰州啤酒厂和黄河啤酒厂均进行了技术改造，引入国外先进设备和工艺，产值和质量得到很大提高。20世纪90时代，黄河啤酒厂改制上市；兰州啤酒厂几经变迁，现为国内啤酒职业大咖收买。

  从保存至今的酒标中，咱们我们能够看出当年兰州地产啤酒职业的昌盛。如兰州啤酒厂出产过“五泉”牌啤酒、“五泉”牌兰州啤酒和兰州鲜啤、“华德”牌啤酒；黄河啤酒厂出产过“兰乐”牌啤酒、“黄河”牌菠萝汁果啤等。除了兰州啤酒厂、黄河啤酒厂外，出产白酒的兰州酿酒厂亦曾客串出产过啤酒。比方特制“五泉”牌啤酒、“五泉”牌兰州鲜啤、“金城”牌小啤酒等。

  除了惯例白酒和啤酒外，兰州酒企当年亦推出过品种十分之多的药酒、汽酒、果酒等产品，成为一代代兰州人的回忆。比方兰州丝路饮料工业公司出品之“三兔”牌香蕉汽酒、桂花汽酒，兰州酿酒厂出品之当归酒和“兰州”牌苹果露酒等。在国内外闻名饮料品牌没有垄断市场之前，这些看似形形色色的酒水，在物资相对匮乏的时代，确实丰厚了兰州人的餐桌，成为市民日子中的亮色之一。

  身处炎炎夏日，盘点一下现已消失的那些兰州地产酒品牌，关于从前喝过金城大曲、金城特曲的那些资深老兰州“酒家”来说，无疑会勾起回忆深处的故园情思；关于每晚无啤酒不欢的年青人和新兰州人来说，也会加深关于这座城市贩子文明的了解。

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