【48812】重生白酒之“高沟酒”落魄时被逼改名现在浴火重生再创光辉
发布日期:2024-06-10 12:01:55 来源:招聘启事 浏览次数:1
东北虎、西北狼,喝不过江苏的小绵羊。其实江苏人不只能喝,当地也盛产美酒。其时风行全国的“三沟一河”,有多少酒友还记得?
老四大名酒之一的汾老迈想要进入江苏商场,也得先过三沟一河这一关。但就算强行挤进来了,汾酒花了十几年的时刻,仍是撼动不了它们的方位,可见其时的三沟一河确确实实是老百姓的心头宝。
它们能够和同行抗衡,但毕竟敌不过年代变迁。只要洋河酒搭上年代的顺风车快速地开展,耸峙在江苏白酒之巅,至于“三沟”,也只留下其时的威名在江苏老酒友心中。
但天无绝人之路,被重创的苏酒之一高沟酒,并没有因年代改变而停滞不前,改名之后宛如重生,带领苏酒再创光辉。
上世纪90年代,正值高沟酒光辉之时,迎来了国家铺开白酒定价权,一起国内白酒也敞开了百家争鸣的年代。尽管高沟酒质量一向在线,怎么办老百姓对后起之秀有新鲜感,加上其产品线单一、定位不明确很快被人们忘记。
这让那时期的高沟酒简直濒临破产,酒厂一向在想,究竟做到什么境地才干被老百姓一向记住?
高沟酒原名“高沟大曲”,便是地名加酿酒特色,但这样的姓名在其时太多了,就比方其时的三沟一河,无一例外都是这样起名,重复度太高,时刻一长不免让人分辩不清。
所以其时的高沟酒厂另辟蹊径,创建了一个以“缘文明”为卖点的白酒品牌——当代缘!并且定位明晰,主打婚宴用酒,一下就和其他品牌拉开了,异乎寻常的当代缘很快就被老百姓记住了。
定位婚宴用酒之后,当代缘也没有疏忽另一个产品线单一的问题,以国缘、当代缘、高沟、喜庆家系列多线并发,中高低端全线开展,让每个阶级的消费的人都有酒可选。
现在日益完善的当代缘,能够说在波折之后发明了另一个光辉,这些年稳步上升,在本年的第一季度,冲上了白酒营收排行榜前十,坐回了自己本来的方位。
从当代缘身上,咱们我们能够看出酒厂要想完成持久开展,不能只会做酒,还要跟上年代开展,理解顾客的需求。
说来也是惋惜,我国仍然还有许多白酒品牌,空有过硬的酒质,却跟不上年代开展少为人知,就像下面这2款酒,都是当地人酒桌上的常客,酒质天然没的说,便是没啥名望,来看喝过几款?
茅台老厂长李兴发晚年经典之作,用自己一生经历加上传统12987酿酒工艺,产出的大曲坤沙酱香酒。此酒的诞生,不只让咱们顾客能喝得起,还获得了酱酒业界的认可,多了份保证。
李兴发任职茅台厂长期间,面对酒厂兼并酒质下滑的严重问题,他立马带着技术人员对不同酒厂的酒体进行研究,坚持3年发现茅酒“酱香、窖底、醇甜”这些重复度最高的酒体,并融入茅酒工艺,使其更完善规整。
此酒也运用优化过的茅酒工艺,将粒小皮厚的小红粮进行1年时刻的出产,因为此高粱不易破碎、单宁含量高,产出的酒明澈芳香,非常诱人。
然后原酒通过5年的封藏沉积之后,酒体洁净透亮、香气四溢;和12年老酒调味之后,酒体愈加浑厚,喝起来有轻轻粘稠感。全体进口绵柔醇和,口中的老窖香和焦糊香特别显着,最终还能回味起淡淡的酒香,很是新鲜。
此酒是川酒十小金花之一,尽管名望不大,但都是当地老酒友常喝的口粮酒,价格也很亲民。
我们也都知道,我国酿酒圣地一个是茅台镇,另一个便是四川省,在当地简直是县县有酒厂,每个当地都有酒。上有五粮液、泸州老窖这些全国名酒压着,它们空有过硬的酒质却足以匹配的名望。
并且此酒虽身在四川,但风味却不是川派浓香,而是倾向江苏绵柔系,所以此酒的省外商场还比较开阔,很受江苏一带老百姓的喜欢。一起,也更适合刚触摸白酒的酒友,不会太影响。回来搜狐,检查愈加多