2018年货推荐“送长辈”：五粮液“小熊猫”系列酒

  年关将至，春节即将来临，作为中国最重要的传统节日，这是中国人阖家团圆，迎接新年到来的幸福时光。“每逢佳节倍思亲”，每年春节期间，在外地的游子们都会迫不及待的赶回家，据相关资料显示，2017年，40天的春运里，就有27亿人次通过全国铁路、公路、水路、民航回家，而2018年的春运火车票更是一票难求，“曲线回家”也成为社会热词，春节和家人在一起，在这样一个时间段成为无数人最迫切而真挚的愿望。

  回家过年，置办年货是不可或缺的环节，那买些什么才能满足家中老小又能节约自己的钱包呢？接下来，小编就盘点一下年货好礼，既体面又实惠，让你开开心心，回家过大年！

  宜宾五粮液生态酿酒有限公司生产的“小熊猫”系列佳酿主要有：浓香型五粮液酒精度为52%VOL的熊猫C99珍藏酒和浓香型五粮液酒精度为52%VOL的熊猫C88珍藏酒。“小熊猫”系列浓香型白酒，主要成分为水、高粱、糯米、小麦、玉米、绿豆、荷叶、竹荪等。制作精妙之处在于先将原料粉碎，主要是为了颗粒淀粉充分暴露，增加原料表面积，利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。还讲究的一点是原料粉碎要适中，若粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；若是原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，从而需加大填充料用量，进而影响酒的品质。

  浓香型酒的配料要求做到“稳、准、细、净”。对原料用量、配醅加糠的数量比例等要严控，并根据原料性质、天气特征情况做必要的调节，尽量保证发酵的稳定。“小熊猫”系列的浓香型酒采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干燥且富有浓郁的曲香味，不混有任何霉臭味和酸臭味，曲块断面整齐，边皮须很薄，内呈灰白色或浅褐色，不掺杂其他颜色。在固体白酒发酵中，稻壳作为优良的填充剂和疏松剂，要求稻壳新鲜干燥，呈金黄色，无霉烂味。常言“千年老窖万年糟”，便是说浓香型白酒的质量与窖、糟之间有密切的关系。

  宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒广西、广东、海南、云南等省区的总经销商梁君先生说：“‘四水’是指大气水、地表水、土壤水和潜水。五粮液‘小熊猫’珍藏版C88、C99等几款的酒，是典型的浓香型酒，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。且不说品味优势，该系列酒作为首批酒，光是这一方面，就具有不可估量的珍藏价值。尤其是五粮液这样的大品牌，怎么评估都是名副其实。我做白酒生意已经三十年了，这是我最为钟情的一款。我常常思量着将所有的钱财投入将所有这两款的酒，将之全部收藏，短则两三年，慢则七八年，酒的价值翻几翻，是可完全预料的。奈何心有余而力不足。我既没那么雄厚的财力，也没那么广的场地。只能望酒兴叹了。再者，这本来就是大自然的馈赠，我也不能全部占为己有啊。还望更多有识之士能够聚在一起把这事业做大做强，回馈于社会。”

  据了解，构成浓香型酒典型风格的精髓是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出，成就了浓香型白酒的窖香浓郁，香味协调。

  作为一位资历丰富的品酒师，宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒广西营销总监周海斌，有他的一番不同寻常的见解：“琴寻知己，伯牙善鼓琴，钟子期善听。一曲高山流水成就一段千年佳话。酒觅知音。‘不惜歌者苦，但伤知音稀’‘酒逢知己千杯少’对酒当歌，慷慨抒怀，岂不痛快，但众生芸芸，毕竟知音难寻，幸有‘小熊猫’系列佳酿，执此一杯，畅怀共饮，何愁知音不见？‘小熊猫’系列酒能让人活出纯粹的本我。红尘滚滚，人世苍茫。一杯小熊猫酒，摆脱桎梏，获得自我。酒入胸怀，可不为物所扰，不为己所累，活出一片真天地！”

  宜宾五粮液生态有限公司“小熊猫”系列广西、广东、海南、云南等省区的总经销商总经理江峰先生说：“酒源于大自然，同时加入了人类的智慧和情感。借酒是不能消愁的，但酒可以为你拂去蒙尘的记忆。如果幽居于深山，或隐于古刹，心都无法安宁，此时品一杯好酒，酒香入喉，心亦沉静。人的心不应是招摇的枝柯，而应是静默的根系，深藏在地下，不为尘世纷扰所蛊惑，只追求自身的安静和光明。若要快乐，就要随和；若要幸福，就要随缘；若要知足，就要伴酒”。

  宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒相关负责人（左一为公司办公室主任农英丽，中间为总经理江峰，右一为董事长梁君）在南宁市亭洪路展示厅大门留影

  宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒百色市总经销商、百色市龙华集团董事长黄庭年先生

  百色市龙华投资集团是宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒百色地区总经销商，公司董事长黄庭年富有诗意地说到：“百色市政府很看重‘采购好食材健康过新年’活动，把五粮液系列酒作为本次活动主推酒类来安排。说实话，五粮液熊猫酒非常棒！我认为，熊猫酒，似阳光，温暖灿烂；熊猫酒，似鲜花，芳香四溢；熊猫酒，似云朵，坦坦荡荡；熊猫酒，似大海，能纳百川；熊猫酒有翻江倒海的气势，有所向披靡的雄风，有痛快淋漓的风韵，有魅力四射的气韵。熊猫酒给人带来温馨缕缕、余香丝丝，每一盅都散发着独有的魅力。让人举手投足间有幽兰般的清雅，竹子般的气节，寒梅般的品味。我经销的不只是酒，更是一种文化。”

  广西新科葡缘有限公司董事长李斌说：“品‘小熊猫’酒，修‘宁静而致远’的心境，拥‘不以物喜，不以己悲’的胸怀，减却浮躁纷争，多分淡定恬然，不奢华、不张扬，坦然面对荣辱得失，淡定经历风雨沧桑，从容经过坎坷不平，活得坦坦荡荡明明白白。”

  2018年春运即将拉开帷幕，我们准备上路，带上一年的收获，带上思乡的情感，我们回家！