度数最高的啤酒有哪些?
发布日期:2023-09-22 19:10:50 来源:中标公告 浏览次数:1
世界上酒精度数最高的啤酒是产于苏格兰的蛇毒啤酒,酒精度数67.5度,口感和一般啤酒没差异,可是潜力十足,秒杀一切低度白酒和红酒。
总算找到了9%的啤酒,比稀有的8.5%还高度数,简直就要赶上意大利气泡酒Prosecco。这两款都是无糖,不需要过多的忧虑发胖:Extra很解渴,Triple喝上去有点辣,越喝越爱,究竟年岁渐长葡萄酒也是爱喝干红。
苏格兰酒厂Brewmeister先后推出了“末日审判”和“蛇毒”,酒精含量分别为65%和67.5%,后者现在仍就坚持了啤酒酒精度的世界纪录。
啤酒的酒精度一般不会很高,用来出产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只需到达10度,酒中的酵母便会被主动杀死,使发酵进程停止。因而,哪怕是浓郁的比利时修道院四料啤酒,或许精酿爱好者津津有味的IPA啤酒,都罕见有超越10度的产品;一般啤酒更是只要4度左右。
任何职业都会有不甘泯然世人、以应战极限为乐的Geek,啤酒业界也不破例。寻常的“玩啤者”会去做具有各种古怪风味的啤酒,比方墨西哥辣椒味、普洱茶味乃至火药味;但在近几年,一群Geek等级的“玩啤者”却向啤酒酒精浓度的顶峰攀爬。寻常的发酵法达不到方针,他们便以“冷萃取”的方法下手,其原理是:酒精的冰点比水低了几度,所以能够将啤酒放置于两者冰点之间的温度,啤酒中的水分便会结冰,将冰拿走,剩余的啤酒便能够有很高的酒精浓度了。