燕京啤酒观察：“三剑客”并驾齐驱 自主创新成绩斐然

  2021年，燕京啤酒动作频频，多款新品相继面市：燕京桂花啤酒、燕京国际范10度特制拉格啤酒、狮王世涛、无醇白啤、V10精酿白啤、ON/OFF果啤。

  而作为燕京战略单品“三剑客”的燕京V10精酿白啤、燕京U8和燕京雪鹿分别在各自所属领域持续发力，推动燕京啤酒加速驶进高端赛道。

  “燕京作为行业的领先品牌，一直在践行着自我升级和完善，不断以全新的视角纵观全局，坚持以高端化大单品理念征服消费者，在产品、品牌、营销上联动创新，不断尝试融入年轻花钱的那群人，用颜值正义赋予产品生命力，满足高端细分市场需求，燕京啤酒未来的发展值得期待。”中国酒业协会秘书长何勇如此认为。

  记者注意到，近日，燕京啤酒天猫官方旗舰店上线了一款“狮王世涛”，这是一款酒精度5.2度以上的246毫升装精酿啤酒，定价199元/6瓶，促销价129元/6瓶。燕京啤酒表示，通过“狮王精酿”独立品牌的推出，将会加速调整中高端产品结构，推出更多品质精酿啤酒新选择，在不停地改进革新中重现经典，满足那群消费的人对精酿啤酒的自我喜爱选择，为消费者带来更多元化的高品质味蕾享受，并用精细化酿造的高品质引领啤酒行业的品质消费。

  啤酒销售旺季，燕京U8官宣蔡徐坤担任全新品牌代言人，从众多啤酒品类中脱颖而出，获得了众多消费者们的强势“撑腰”，从线”中C位出道，成为了夏天啤酒界较受欢迎的一名新宠。

  2021年上半年，燕京U8以半年时间完成去年全年销量的漂亮战绩，受到业内外的关注。燕京U8单品的销售奇迹，正是近年来燕京啤酒推进产业升级，实现品牌年轻化、覆盖全域化、产品多元化转型的巨大成效之一。

  而燕京U8C位出道背后的秘密就是: 创新设计、苛求品质。燕京U8之所以如此火爆，既是对消费者消费习惯的洞悉，同时也是其品质散发的魅力。

  一方面，是基于燕京U8凭借独特的“拉环”包装设计及口感醇厚“好喝不上头”的特点，另一方面，离不开其超强的产品力技术设计和丰富的产品矩阵实力。

  为了方便消费者饮用，燕京U8采用了拉环设计，无需开盖，轻轻一拉即可开瓶畅饮。消费者直言，这样的设计超惊喜，非常便利，对于爱啤酒的人来说真的是很贴心有爱了。

  燕京U8，诞生于燕京对品质的精益求精与不懈追求，从外观上看，将玻璃瓶改成棕色、瓶盖改成易拉式；从酒体上看，创新的麦芽制麦工艺赋予啤酒独特的香气和丰富持久的泡沫，备受年轻人青睐。

  作为一款集工艺、口感、设计、概念都是最好的畅饮型清爽类啤酒，燕京U8在采用了特酿技术使酒内乙醛含量达到适合比例的同时，还保证泡沫绵密丰富，畅爽过瘾，酒后不头疼，不宿醉，“好喝不上头”，已成为年轻消费者生活聚会中的不二首选。

  “燕京U8喝起来清爽又新鲜，不容易喝醉，第二天也不容易上头，简直要成为我这个夏天的快乐源泉，完全有被他的口感和设计惊艳到。”一位00后高校学子喜欢燕京U8，因为它够鲜、够爽。“泡沫丰富，口感清爽，酒体浊而浑厚，色泽淡而清新，泡沫细如奶油，满口麦香，意犹未尽。”这位学子在朋友圈发出了如此感慨。

  燕京U8的强势推出，是燕京啤酒优化产品结构、推进消费升级、培养新增长点、增强竞争力的又一重要举措，是燕京开展卓越质量体系建设、实现“瓶瓶精品、批批精品”战略的重要组成部分，为充满活力和快速增长的中高端啤酒市场带来强大的助推力。

  业内专家指出： “U8成功了，带给燕京的绝不仅仅是利润的提升，它会给公司管理层带来强烈的信心，快消品只要找到好的营销策略,走在正确的道路上,方法总比困难多。 ”

  6月6日，燕京啤酒重磅发布一款全新打造的新品——燕京新雪鹿。据悉，这款雪鹿新品是燕京专为Z世代年轻群体打造的第一款高品质、全国性大单品,一上市就创造了亮眼成绩。自0点在电商平台开卖,创造了天猫燕京啤酒官方旗舰店10秒售罄的销售佳绩,更是达到1小时全平台销量56000箱,销售额超277万元。

  这款产品采用5+1的创新配方,加入优选高香麦芽和小麦芽,结合高温短时糖化与酒花晚投工艺,接入纯种雪鹿专属酵母,进行纯净化低温酿造,三次抽真空低氧灌装,香气纯正、口感清冽、新鲜爽口。原麦汁浓度8°P,麦香浓郁有回甘,酒精度≥2.5%vol,畅饮无压力,成为年轻人聚会分享的佳酿。

  燕京新雪鹿是燕京品牌年轻化战略转型的代表性单品，也是一个针对年轻族群的全新子品牌，目标消费群体定位在“初入社会、充满活力的Z世代人群，啤酒品类的初级消费者”，精准击中Z世代消费族群。

  “燕京U8单品销量同比增长560%，引领全国市场向中高端突破，是稳扎稳打把握当下；而新雪鹿则是扛起未来市场的大旗，拓展全新客户群，为品牌注入新鲜血液，深入年轻群体，实现营销破局，助力燕京完成品牌年轻化与销量提升。”燕京啤酒副董事长谢广军在接受采访时如此表示。

  全新推出燕京Ⅴ10白啤，始于颜值，起于品质，终于口感，不仅是对燕京啤酒品牌文化的一种丰富和延展，更显示出了燕京啤酒品牌对中国文化的自信。V10白啤必将成为时代的新宠，树立新的啤酒消费潮流。

  作为国内白啤开创者的燕京啤酒，早在2010年国内市场几乎还是一片空白的时候，燕京就开始潜心布局白啤产品线。最终历时三年孵化出了现在的燕京原浆白啤，率先奠定了国内白啤“一哥”的市场地位。相比于原浆白啤，V10精酿白啤可以覆盖更多的人群，更广的市场，从而让燕京有多的机会去拓展啤酒市场的边界。

  燕京V10白啤，继承了燕京原浆白啤的优质酿造工艺，始终保持超高品质，无论从口感还是外部包装，都体现了燕京啤酒打造一款爆款白啤的决心，以此来满足对啤酒有着独特品鉴消费者的需求。

  燕京V10白啤，采用进口全麦芽酿造，源自德国巴伐利亚的啤酒工艺和珍贵的上面酵母酿造工艺优势，直接从发酵罐中分装的啤酒原液，全麦芽发酵，不经过滤，保留新鲜的啤酒花和酵母的味道，淡黄色酒体，云雾状浑浊外观，泡沫丰富若牛奶般细腻、洁白，浓浓的麦芽香从泡沫中渗出，回味甘甜，经典德式白啤风格，异常诱人。

  想要取得消费者的青睐无外乎三点，一靠口感，二靠品质，三靠外观。而燕京V10精酿白啤毫无意外的斩获国际IAI设计优秀奖以及2020中国国际啤酒挑战赛（CBC）小麦组“一星天禄奖”。

  V10白啤的包装设计无论是在罐装还是瓶装上，都多维度的展现了燕京的产品态度以及个性的塑造和传递，促进了花了钱的人啤酒品牌整体的认知。燕京啤酒对酿造工艺严苛的要求以及产品与众不同的口感，都让V10有能力去成为啤酒企业中高端啤酒矩阵中的主力军。

  作为燕京战略单品“三剑客”的燕京V10精酿白啤、燕京U8和燕京雪鹿分别在各自所属领域持续发力。在燕京啤酒的价格带布局里面，燕京首先利用雪鹿啤酒的年轻化品牌基因，在6元价格带成功砸下一颗钉子。而燕京U8则依托出色的上市表现已经快速成为8元价格带里面成长最快的新品。最后燕京啤酒依托于原有占据18-20元价格带的原浆白啤果断推出V10精酿白啤，进而达到快速补全并占领12元这一空白价格带的目的，借此布局整个中高端市场。

  作为啤酒行业的头部企业，燕京啤酒正以自己独特的方式，展开一场”年轻态”的逆袭，交出了满意的答卷:燕京U8继续引爆年轻市场，燕京V10抢布国产中高端市场，燕京雪鹿占据主流产品核心，进一步夯实燕京的产品布局；加之燕京桂花啤酒、燕京国际范10度特制拉格啤酒、狮王世涛等多款新品助攻，一个全域覆盖、极具核心竞争优势的产品链已形成，2021年的燕京啤酒，有望迎来业绩爆发的高光时刻。

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