太天真！饮料兑酒不容易醉？为你揭秘真相！

  穿衣指数：天气凉，建议穿上大衣、夹克等厚外套。体弱怕冷者可穿上厚棉衣保暖。

  鸡丝培根青团中混合着蘑菇的清甜，芝士的奶香，中点西做，玩的是跨界；Q心奶香紫薯肉松青团五层、五色、五味，既有颜值又有口感；爆浆奶黄流沙青团的灵感来自流沙包，一口软糯一浆。

  这两天，一场青团“新品秀”在申城拉开序幕，就像时尚大牌每年都有春夏、秋冬两场大秀一样，申城的老字号美食也结合时令，季季创新。经典款销售长红，创新款话题不断，老字号的活力就在于把创新变成常态。新品迭出 脑洞大开

  卖了三年的咸蛋黄肉松青团后，如今杏花楼推出另一款咸味新品，鸡丝培根青团。

  这款青团的馅料以鸡肉松、培根丝和蘑菇为原料，辅以洋葱、笋丝等配料，再加上独特酱汁，调制而成。

  推出鸡丝培根青团的徐璎俊是国家级中式高级技师，他和记者说，为了推出新品，他和团队从去年就开始研发，仅馅料配方就试验了20次以上，直到昨天下午才最终定稿。“蘑菇是切块还是切片口感更好，笋丝最初也是笋丁，轻芝士的口感是用了几种芝士以特殊的比例混合而达成，要做到有奶香而没有芝士臭臭的味道。”有着腌笃鲜青团这一代表作的新雅，今年也推出了两款新品，分别是爆浆奶黄流沙青团、Q心奶香紫薯肉松青团。

  新雅行政总厨黄任康表示，爆浆奶黄流沙青团取自粤菜经典茶点流沙包，将奶黄裹入青团皮中，又加入“网红”的咸蛋黄酱，一口咬下，浓郁奶香夹杂着咸蛋黄的流沙汁就爆浆而出。而Q心奶香紫薯肉松青团则有五层,最外层的青绿色表皮，紫薯的紫色、肉松的橙黄色、奶香层的白色、Q心的淡黄色，五种颜色层次分明。此外，紫薯等食材入口绵软，经过大师团队几次试验，加入颗粒感明显的肉松，咸甜中和，口感层次更分明。

  新雅青团上周六开售，杏花楼青团本周一上市，腌笃鲜、咸蛋黄肉松等“网红青团”一亮相，就引来排队人群，但仔细品一品今年的青团，不少市民都发现“经典款”也有改进。

  “我们没用任何添加剂，而是通过配方和工艺的提升，延长了青团皮子的柔软时间，原本24小时就会发硬，现在延长到了48小时。”徐璎俊说，这一提升是为满足消费者需求，今天吃不完的热青团，明天冷了依旧好吃。新雅的腌笃鲜青团则在馅料的配比上做了重新调整，一改之前小笋块的做法，改用大颗笋丁，在“咯吱咯吱”的咀嚼声中，笋丁中的鲜美汤汁也会涌出。

  今年清明节前夕，新雅一共推出了6款青团，为了满足那群消费的人一次买齐所有口味的需求，今年还首次推出全家福六拼包装。

  去年沪居民收入实际增速高于GDP市统计局近日公布的《2018年本市居民收入数据解读》表明，

  。农村居民收入增速连续十年快于城镇居民，城镇和乡村居民收入比进一步缩小。居民收入增长较快

  2018年，本市居民人均可支配收入64183元，比上年增长8.8%;扣除价格因素，实际增长7.1%，同比提高0.3个百分点。

  工资性收入占主导地位。2018年，本市居民人均工资性收入37137元，比上年增长8.1%，增量占可支配收入增量的53.4%，拉动可支配收入增长4.7个百分点。

  主要因素:一是本市经济运行总体平稳，就业结构一直在优化，带动职工工资收入稳定增长。二是本市职工最低工资标准的上调和企业工资指导线的发布，助力职工工资水平提升。三是新的工薪所得起征点以及税率调整切实减轻纳税人的税收负担，使个人所得税税负水平更趋合理，有利于提高普通在职职工收入水平。

  上海房屋出租价格保持稳定，房屋租赁市场需求持续扩大，房屋租赁市场较为活跃，城镇地区居民家庭出租房屋收入增长向好。转移净收入拉动增收作用显著。2018年，上海居民人均转移净收入15559元，比上年增长10.7%。重要的因素有：一是单位退休人员基本养老金标准和城乡居保基础养老金标准提高。二是城镇和乡村居民最低生活保障标准等一系列社会救助标准上调。三是对离退休人员和困难群体的转移支付力度不断加大。收入水平领跑全国

  2018年，本市居民收入绝对水平继续领先全国，居民人均可支配收入是全国中等水准的2.27倍。

  从增速排名看，本市城镇和农村常住居民人均可支配收入增速分别并列全国第3位和第8位，排名靠前。（来源：周到）

  饮料兑酒不容易醉？太天真！近几年来，很流行喝酒时在酒里兑些饮料，例如红酒加雪碧、威士忌加绿茶或红茶等。很多人认为这样做，酒精浓度会被“稀释”，不容易喝醉，事实真的如此吗？

  周到君从“健康上海12320”获悉了关于饮酒的一些重要建议。碳酸饮料兑酒喝，更容易醉

  雪碧等碳酸饮料中富含二氧化碳气体，会使胃部膨胀，增加胃吸收酒精的面积，并且二氧化碳会促进肠道蠕动，增加酒精在小肠中的吸收，这样不仅不能减少酒精的摄入量，反而会使人更容易喝醉！

  即便没有喝醉，大量的饮酒会刺激胃黏膜，引起胃黏膜糜烂、胃溃疡等。饮酒会对身体造成了严重的伤害！不得不喝酒的人，怎么办呢？

  《中国居民膳食指南》（2016）建议，男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克，否则即为饮酒过量。

  对于长期饮酒的人群来说，应多食蔬菜和水果，如苹果、葡萄、香蕉以及新鲜的蔬菜等，有助于强化肝脏，起到保肝养肝的效果。另外，还要最好能够降低油腻、生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品的摄入。不要空腹喝酒：酒精会对胃黏膜产生刺激，建议还是不要空腹饮酒。喝酒之前，先吃点饭菜，或者喝些牛奶、豆浆，也可在牛奶中加入砂糖或蜂蜜，这样既可促进酒精分解，又能保护胃黏膜。不管怎么喝，都会伤身体！能不喝，就别喝；非得喝，少喝为上策。

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