我国八台甫酒必定有你家园的!
发布日期:2024-02-29 23:47:57 来源:投资者保护 浏览次数:1
我国是白酒的故土,也是白酒文明的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。你知道我国十台甫酒有哪些吗?
我国十台甫酒,是指茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春等十大白酒品牌。我国名酒为国家鉴定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒世界级评比,茅台酒、五粮液等酒在每次国家评酒会上都被评为名酒。
茅台酒独产于我国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是我国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的开山祖师,更是我国的国酒。至今已有800多年的前史。它具有色清通明、醇香浓郁、进口柔绵、清冽甘爽、回香耐久的特征,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”
全国三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,选用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠长、味浑厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、适可而止”的共同风格,是当今酒类产品中鹤立鸡群的精品。
五粮液酒每次连任“国家名酒”金奖,九一年被评为我国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马世界贸易饱览会酒类仅有金奖。至此,五粮液酒共获世界金奖三十二枚。
洋河牌洋河大曲,已有400多年前史。该酒属浓香型大曲酒,系以优质高梁为质料,以小麦、大麦、豌豆制造的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“佳人泉”水精工酿制而成。沿袭传统工艺“老五甑续渣法”,一起选用“人工培育老窖,低温缓慢发酵”、“半途回沙,慢火蒸馏”、“分等储存、精心勾兑”等新工艺和新技能,形成了“甜、绵、软、净、香” 的共同风格。
泸州老窖作为大曲酒的发源地、我国最陈旧的四台甫白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中权威、浓香正宗”。“国窖1573”具有“无色通明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔软和谐、尾净香长”的风格特征,而泸州老窖特曲(原泸州大曲酒)“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”。
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精深,源源不绝,素以进口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特征而著称,在国内外顾客中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。前史上,汾酒从前过了三次光辉:汾酒有着4000年左右的悠长前史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫殿御酒遭到北齐武成帝的竭力推重,被载入廿四史,使汾酒一鸣惊人;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国饱览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为我国酿酒职业的佼佼者。
汾酒是我国陈旧的前史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的姓名终究起源于何时,尚待进一步考证,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说:“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”,宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”,《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”,说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。宋代今后,因为炼丹技能的前进,在我国初次发明晰蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒,包含汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演化和开展起来的。明清今后,北方的白酒开展十分敏捷,逐渐替代了黄酒出产,此刻杏花村汾酒即已是蒸馏酒,并蜚声于世。
郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。发源于云贵高原的赤水河,连绵千余公里,其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上,而流经二郎滩,却猛然降至400余米。千百年来,在郎酒出产基地一带形成了共同的微生物圈。科学工作者发现,在郎酒制品中的微生物多达400多种,它们中的某些品种经过一系列杂乱的组合,替郎酒催生110多种芳香成份,天然形成了郎酒的共同档次。
坐落郎酒厂部右侧约两公里处的蜈蚣崖半山腰间,悬挂着两个天然酒库——天宝洞、地宝洞,这便是储藏郎酒的地点。
一般白酒,储藏期最多一年,而郎酒最少也在三年以上,藏之越久,酒中的有害于人体健康的物质越少,酒更见其香,也更见其健康。天宝洞、地宝洞内冬暖夏凉,终年坚持摄氏19度的恒温,在洞内储藏郎酒,可以使新酒醇化老熟更快,且酒的醇度和香气更佳。
古井贡酒作为我国的老八台甫酒之一,前史悠远持久,源源不绝。其根由始于公元196年曹操将家园亳州产的九酝春酒和酿制办法晋献给汉献帝刘协,自此一向作为皇室贡品。它以色清如水晶、香纯似幽兰、进口甘美醇和、回味经年累月的共同风格,四次连任全国白酒评比金奖,是巴黎第十三届世界食物饱览会上仅有获金奖的我国名酒,先后取得我国驰名商标、我国原产地域维护产品、国家文物维护单位、国家非物质文明遗产维护项目等荣誉,被世人称为酒中牡丹。
1979、1984年,在第三、四届全国评酒会上,古井贡酒再次被评为国家名酒。
1988年l0月,在巴黎举行的第十三届世界食物饱览会上,古井贡酒获金夏尔奖,是本届唯—获奖的我国名酒。
1989年12月,古井初次进入按利税排序的我国500家最大工业公司队伍,古井贡酒完成金牌“四联冠”。
1992年,古井贡酒获美国首届葡萄酒白酒世界饱览会金奖和’92香港世界食物饱览会金奖,并在’92全国国货精品顾客协会查询中获“最满足奖”。
1992年,继1989、1990、1991年之后,古井第四次进入按利税排序的1992年我国500家最大工业公司队伍,雄居第148位,稳坐我国白酒职业的第三把交椅,跃居全国饮料职业第三位,。
1993年,古井“星火”科技项目“多层泥发酵进步浓香型名优大曲酒比率”新工艺经过了省级技能鉴定并获省“星火科技二等奖”。
1995我国最有价值的品牌研讨初次确定,“古井贡”诺言价值达21.6亿元。在96全国商场产品竞争力查询中,古井贡酒及其系列酒荣获“抱负品牌”、“实践购买品牌”第三名,97“购物首选品牌”第二名,在96安徽省名酒产品顾客评议中获第一名。
2010年6月古井贡酒年份原浆被第六届世界徽商大会列为宴会仅有指定白酒。
2010年9月古井贡酒年份原浆被我国500强峰会列为宴会仅有指定白酒。
2010年10月19-24日,古井贡酒年份原浆系列新产品被选为2010第七届我国-东盟饱览会仅有指定白酒。
2010年11月,营销我国论坛颁发安徽古井贡酒股份有限公司“2010年度我国营销出色企业”荣誉。
2010年11月19日,在“华樽杯”第二届我国酒类品牌价值评议活动中,古井贡以81.72亿元的品牌价值荣获“中华十台甫酒全球代表性品牌”,古井贡酒年份原浆荣获“全国十大白酒最具价值品牌”,一起安徽古井集团有限责任公司被颁发“我国白酒请求国家暨世界非物质文明遗产发起人”。
2011年第三届我国酒类品牌价值评议活动中,古井贡以140.68亿元的品牌价值荣获了“我国酒类十大生长最快白酒品牌”、“我国酒类十大最具出资价值品牌”、“我国酒类十大最具全球竞争力品牌”,并和茅台、五粮液一同被列为新的我国白酒八大品牌。
2012年7月,“我国排行榜2012我国上市公司最具出资价值100强”第15位。
2012年9月26日,“华樽杯”第四届我国酒类品牌价值评议活动中,“古井贡”品牌价值为208.99亿元,位居全国白酒职业第七位。