【48812】白酒香型“三巨子”幽香、浓香、酱香哪一种香型有望成为第四

　　纵观白酒几千年的开展前史，有连绵不断的白酒被酿制了出来。一起，人们为了便利白酒的归类，在这些白酒上延伸了许多香型。

　　直到现在，我国的白酒现已被分成了12种香型，这些香型都有许多白酒在里面，这些香型分别是：酱香型，米香型，幽香型，凤香型，芝麻香型，特香型，浓郁香型，豉香型，浓香型，兼香型，药香型和老白干香型。

　　在曾经白酒没有香型的标准，由于其时不管是辨别断定技能仍是酿制工艺以及各方面的加工都比较落后，而且那时分的仍是散酒居多，这些散酒大多数都被以高粱酒，包谷酒来进行命名。

　　这最早能够追溯到1979年的第三届国家评酒会，评酒的专家依据色，香，味，包含外观等几个要从来进行对白酒香型的区分，把一款酒与一款酒直接的距离用香型来区分隔，一开端是只要4种香型，那便是米香型，幽香型，酱香型和浓香型。

　　后来跟着渐渐的变多的白酒呈现，这些白酒都很独具匠心，渐渐地，就有了现在的12种香型的区分。

　　白酒的香型从一开端的区分到现在现已有40多年的时刻了，在最近一段时刻里，白酒的香型大部分都被幽香型、浓香型和酱香型所占有着，所以说这3种香型被称为“香型三巨子”，那么如果有第四个巨子，这又是哪种香型呢？

　　幽香型白酒是我国最早遭到很大欢迎的一款白酒，由于这款白酒的酿制周期比较短，而且本钱也比较低，这就给幽香型白酒带来了很大的优势，由于人家还在酿酒的时分自己的第一批现已卖完了。

　　幽香型白酒最光辉的时分是在1985年，它凭借着极高的产值占有了商场上大部分的白酒比例。而在一切的幽香型白酒中，大部分的产值又被山西产的汾酒占有着。因而，汾酒天然也就成为了幽香型白酒的代表。

　　那时分的汾酒能够说是“打遍天下无敌手”的存在，所以说它也舒舒畅服当了十几年的“老迈”。

　　跟着商场经济时期的到来，各种企业都开端走自我开展的道路，白酒企业也不破例，开端大力开展。

　　就在这样一个时刻段，五粮液就抓住了开展的时机，大力广告。一时刻它的名望就超过了汾酒，最主要的是五粮液创始了高端品牌，高端白酒的新概念，也便是这样，白酒商场从幽香型的年代变成了以五粮液为代表的浓香型年代。

　　浓香型白酒的产值也从本来的不到10万吨之间开展到了20多万吨。自此浓香型白酒也开端了将近20年的商场控制，直到现在浓香型的商场占有率也有惊人的70%。

　　21世纪初，作为酱香型代表的茅台酒走进了我们的视界中。五粮液的大火，商场上就呈现了许多五粮液的贴牌酒，比如说我们了解的五粮春，还有奇葩的三粮液等等，这些贴牌酒的呈现，给了五粮液一次重创。

　　一起也给茅台酒了一次开展时机，茅台也抓住了“物以稀为贵”这一个道理，一直在开发高端产品，而且以年份在商场站稳了脚跟，后来又通过一系列的营销，终究被我们所认知。

　　也就由于这样，以茅台为代表酱香型白酒在当今掀起了“酱香热”的风云，所以说现在的白酒商场仍是酱香型白酒受欢迎一些。

　　尽管人们都喜爱喝酱香型白酒，但怎么办酱香型白酒遍及都很贵，这个门槛就把许多人挡在了外面。所以说现在许多酒企都在全力开展一些亲民的酱香型白酒，这些酒企只赚着菲薄的赢利，就只想让我们喝上一口廉价正宗的酱香型白酒。

　　这些白酒被我们亲热地称为是“老百姓的酱香酒”，这款“蒸台坤沙酒”便是如此，它和茅台出自同一个当地，与茅台酒厂乃至只要一河之隔。

　　酿制的质料小红粮和12987大曲工艺茅台也在用，酿出的白酒质量口感不比茅台差多少，可是价格却不到茅台的10/1，是一款当之无愧的亲民酱香酒，许多喝过它的人都说很值得。

　　这款酒给人的感觉便是酱香和陈香都很丰满，酒体很厚重，喝着浑厚感十足，高雅细腻，下咽顺利舒畅，还有粮食香和花果香伴跟着，直到喝完都有粮食的香气和舒畅的回甘。

　　酒企惧怕酒友们不行喝，还专门把这款酒规划成了1000ml容量的规划，能够说酒企基本上不挣钱，真的很良知。

　　在我看来，剩余的9大香型都有期望，特别是凤香型的汾酒是很有期望的，究竟现在汾酒遭到了不少人的喜爱，可是要成为第四巨子的时刻还要很长很长，由于这三巨子香型开展得如日中天，每一款酒的开展势头都很好。

　　一起他们也占有了商场97%的比例，剩余3%的比例由9种香型的白酒去竞赛，不是一件简单的工作。

　　好了，今日的文章就共享到这儿了，我们对香型巨子的工作有什么不同的观点，能够在谈论区留言评论。