【48812】江苏省“双沟一河”及7大白酒
发布日期:2024-06-29 04:09:30 来源:其他公告 浏览次数:1
在我国,一些出产白酒的省份中,比较被社会群众所熟知的省份主要有以下几个:黑龙江、四川、内蒙古、山西等。
江苏有哪些名酒?江苏自古是酒乡,淮安、宿迁、涟水的“三沟一河”威名远扬。“三沟”是指:高沟、双沟、汤沟;“一河”是指:洋河。
洋河酒产于江苏省宿城区,洋河酒归于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为质料精制而成。洋河酒曾多次荣获“世界名酒”和当选我国八大名酒队伍。
双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇,双沟被誉为我国酒源头。双沟大曲以优质高粱为质料,并以质量优秀的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,选用传统混蒸工艺,经人工老窖长时间适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品味截酒,分级密闭储存。
高沟酒现产于淮安市涟水县高沟镇,美酒飘香。高沟酒经典撒播,历久弥香,曾荣获江苏省“酿酒榜首奖旗”; 我国首届食物饱览会上获银质奖等称谓。
汤沟酒现产于江苏省灌南县汤沟镇。汤沟美酒系以传奇灵异的“香泉”水酿造,采撷水谷清华,工艺神妙共同。汤沟酒的香是其成名的根本原因。几百年来,汤沟酒以其“绵甜甘冽、芳香浓郁、回味耐久、饮后不渴”等特色饮誉华夏,在灿烂的中华酒文化史上别出心裁,深受很多购买的人的喜欢和欢迎。
刘伶醉酒是河北保定特产,深受很多购买的人喜爱,先后荣获第一批我国食物文化遗产、第一批中华老字号和我国驰名商标。