跟着超人气韩剧追可口美食 去韩国不行忽视的美食(2)

  在韩国，喝烧酒是一种共同的就餐文明。在韩剧中，常常会看到女主角们喝的时分紧蹙双眉、咧嘴感叹的夸大表情。其时只觉得韩国男女们都是好酒量，那手中的白酒一杯接一杯的。其实韩国的烧酒度数很低，只要20度左右。

  烧酒是蒸馏酒，首要的组成原材料是大米，一般还配以小麦、大麦或许甘薯等。1965年，为了缓解粮食缺少，韩国制止酿制烧酒，从那时起，烧酒首要的制作办法变成了用水稀释酒精并参加香料，并规则稀释烧酒的度数不允许超出35度。 由于烧酒价钱低价、度数不高，所以在韩国几乎是男女老少都喜爱喝，韩国烧酒的代表自然是“真露”，听说烧酒真露正宗的身份是起源于的我国元代的“烧酎”，烧酎即烧酒，“酎”的原意是指粮食通过三次蒸馏，好像接露珠相同得成的酒，因而也叫“露酒”。

  韩剧中在路旁边的包装马车里喝烧酒，好像渐渐的变成了一组有必要呈现的镜头场景了。韩国人也喜爱用五花肉配着烧酒来吃。并且吃的时分肯定要拿生菜抹着烤肉酱，再加上现烤的五花肉和蒜瓣等调料，裹着一口塞进嘴里边，然后接上一口清甜的烧酒，觉得那味道才是地道。

  在韩剧中是不是常常看见主人公拿着锅盖，挑着咱们看似便利面的食物，吃得津津乐道?以往在咱们眼中拉面应该是像兰州拉面、河南那面那种才干称得上为拉面啊?其实由于韩国的便利面就叫做拉面，并且韩国人遍及也都很喜爱吃“拉面”。我国人关于此等“拉面”一般是寻求它快速、经济、或许是图省劲偶然或不得已才会选择食之，可是韩国人一般是把拉面当成甘旨。在韩国，有专门售卖拉面的拉面馆，比如《花美男拉面店》中相同，是作为主餐来运营的，也会配有专门的拉面锅来盛食。此外，超市里售卖的比如辛拉面等，十分受欢迎的。韩国的晚上假如通过街边的便利店，便时不时的能看见恰似韩剧中的情形，几个人围坐在超市的一角，美美的享用着热火朝天的拉面。

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