酱香型白酒选的不只是度数更在于酿造与品质
发布日期:2024-01-19 12:12:18 来源:其他公告 浏览次数:1
白酒,作为中国几千年的民间传统文化之一,不单单是一种饮料,更是一种情感的载体。它见证了历史的变迁,也伴随着现代人的生活。但在当下,随着健康饮食的潮流,如何明智的选择合适的白酒度数成为了许多酒友的疑惑。
白酒的历史可以追溯到几千年前,它与中华民族的历史紧密相连。从古至今,白酒在口感、香型、度数等方面都有了多种选择。随时代的发展,人们对白酒的需求也在一直在变化,但其在中国饮食文化中的地位始终未变。
白酒的度数从18度到78度不等,可大致分为四个档次:低度、中度、高度和特高度。这些度数的形成,主要是由粮食发酵而来。其度数的高低取决于发酵出的乙醇含量。不一样的地区因其酿造方法和饮用习惯的差异,导致了白酒度数的多样性。
白酒度数越高,并不代表酒质越好。基酒酿好后,度数都在50度以上,但此时的白酒味道辛辣,刺激性强,不适宜直接饮用。经过自然窖藏的白酒,度数一般在52-54度之间,是因为这种度数的白酒成分稳定,适宜长期窖藏。
其酒厂1984年建厂,是仁怀县较早成立的酿酒企业之一。目前具备年产6000吨酱香酒的产能,基酒储能位居茅台规模酒企前列,酿造精品酱酒的口碑也在年年坚守中逐步发酵。这款酒的口感醇厚顺滑,回味悠长,是真正的酱香佳酿。
选择白酒时,不应只看度数,更应关注其酿造工艺、原料选择和品质。在健康饮食的大潮中,适量饮用白酒,不但可以品味到酒的美味,还能够轻松的享受到酒带来的健康益处。希望每位酒友都能找到符合自己的好酒,享受生活中的每一滴美好。