又得食又得捏！围观钦州“等手籺”制造全过程甭说你某食过

  小时候，最喜欢有客人来了，一来有伴玩了，二来有等手籺（意为给客人拿回去的籺）吃了。等手籺，既可表明主人的心意，又能显现主人的手工，不难想像，美观又好吃的等手籺会让客人对主人刮目相看。在咱们那，最常见的等手籺是大糯做的白薯籺，其次是粽子，当然，还有其他油炸类的糕点。但随年代的开展，种糯米的人少了，取而代之的质料是面粉，所以现在常见的等手籺品种有肉包，面包，开囗炸等。有客人从远方来，做份等手籺吧，既能让客人们吃一顿新鲜的肉包，又能够在一起做肉包的过程中享用又得食又得拈的趣味。