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又得食又得捏!围观钦州“等手籺”制造全过程甭说你某食过
发布日期:2023-12-13 20:35:26 来源:酒文化 浏览次数:1
小时候,最喜欢有客人来了,一来有伴玩了,二来有等手籺(意为给客人拿回去的籺)吃了。等手籺,既可表明主人的心意,又能显现主人的手工,不难想像,美观又好吃的等手籺会让客人对主人刮目相看。在咱们那,最常见的等手籺是大糯做的白薯籺,其次是粽子,当然,还有其他油炸类的糕点。但随年代的开展,种糯米的人少了,取而代之的质料是面粉,所以现在常见的等手籺品种有肉包,面包,开囗炸等。有客人从远方来,做份等手籺吧,既能让客人们吃一顿新鲜的肉包,又能够在一起做肉包的过程中享用又得食又得拈的趣味。