我校酒店办理专业同学赴黄河迎宾馆进行课程实训

  11月30日，我校酒店办理专业18级、19级及21级专升本同学在任课教师的带领下，分三批次到黄河迎宾馆，针对《前厅与客房办理》和《餐饮办理》课程进行实训。本次校外实训项目主要是对餐饮、前厅、客房以及礼宾等内容做了现场模仿和实操演练。

  黄河迎宾馆始建于1959年，从属河南省招待办公室。曾招待过很多老一辈无产阶级革命家、国家领导人和一些外国政要、高档代表团，素有河南“国宾馆”之誉，在政务招待上有着无法代替的效果。在迎宾馆作业人员的带领下，学生们对酒店全体的修建布局有了大致的了解，并有幸观赏了部分重要国家领导人从前下榻的当地及物品展现。

  观赏结束后，根据实训组织，学生们分小组，根据实训项目分别在酒店进行了不同环节的实操演练。在教师的辅导和作业人员的现场操作下，学生们进行了客房收拾，餐饮摆台，以及小米摆台，构思折花，礼宾展现等实训项目，辅导教师对学生完结的每一项实训作业进行了点评。经过实训项目的展开，稳固了学生的理论知识，执行了学中做、做中学的实训教育学生的方法，极大地提高了学生的学习爱好与着手实操才能。

  经过这次实训，把讲堂搬到实在场景中去，有助于他们将理论与实践有用交融，真实领悟到“看花简单，绣花难”的真理，让学生们提早了解了企业对职工的需求规范，知道到了自己的缺乏，在往后的学习日子中更尽力。