安徽人常拿来招待老领导的3款“廉价酒”都是纯粮酿切莫小看
发布日期:2024-08-04 05:05:04 来源:今世缘系列 浏览次数:1
”,但是在安徽,很多酒友在请客吃饭的时候,用古井贡酒的频率大幅度的降低了,这到底是怎么回事呢?
1.酒质下降,近些年来古井贡酒,尤其是古5和古8的酒质都有降低,这几乎慢慢的变成了了酒友圈公认的事实。不过话说回来了,消费升级,但白酒又受限无法涨价,所以降质几乎是必然的,也不只有古井贡有这样的情况。
2.竞争力减弱,安徽算得上是“白酒圣地”,有着得天独厚的酿酒环境,好酒众多。
虽然本地白酒的根基深厚,但随时代的发展,现在的安徽已经不似当初的铁桶一般,能牢牢将外来酒挡在省门之外,所以很多外来的好酒也慢慢进入了安徽市场,这样一来,安徽的酒友就有了更多的选择。
安徽的酒友在选酒上是“有两把刷子”的,毕竟是长在美酒如云的地方,选酒的经验很可以让我们学习。
1.不盲目信任大牌。一般来说大牌的白酒在质量上确实更有保障,但这不是绝对的,有不少大牌酒中也有酒精酒,就连泸州老窖也不例外。
2.小品牌酒并非“蛇蝎”。比起大牌酒来说,小品牌酒的优势当然是价格,但并不完全是价格,首先由于没品牌溢价,所以性价比更高。其次,由于产量可控,所以酒质稳定、品控不错、口碑也非常好,不过需要仔细甄别。
安徽酒友大多懂酒,他们喝酒最大的特点是“比起名气,更在乎酒质”,下面这3款酒,就是安徽酒友常喝的纯粮好酒,就连招待老领导,用的也是这些名气不大的“廉价酒”!
严格意义上来说,口子窖并不算是名气小,只不过它目前的受众基本上还是集中在安徽省内,虽然同是兼香型白酒,不过它明显不同于湖北的白云边。
白云边的酱味更浓一些,口子窖酱味偏弱,但是蜜甜香和陈香很突出,让人有种欲罢不能的感觉。
酱酒的成本本身就要高过其它香型的白酒,所以很多酒友都说200元内没有好酱酒,这也是很多酒友“不敢”涉足酱酒圈的原因——门槛太高。
不过安徽酒友“淘酒”的功力能够说是一流,名气不大、但是酒质很好的木台厚道酒,就是他们“淘”到的宝藏。
它是由冯小宁大师酿造的,冯老是茅台老厂长李兴发的关门弟子,深得师傅的真传,所以她酿出的酒是非常典型的“茅酱”酒。
闻香上走的是“霸道路线”,侵略性强、包裹感也强,不过这种浓郁的酱味对新手来说可能有点重。
酒体醇厚紧致,入口甜润,酒液顺喉而下,“一线喉”的感觉很明显,而且有愉悦感升腾,懂酒的人对它的评价都很不错,不仅适合招待老领导,自饮、家宴也都很不错!
不过金种子的路走得并不顺畅,它曾经一路经历了亏损和同比下滑,最惨的时候甚至还成为了上市白酒中的倒数第一!
不过难得的是,它虽然价格低,但酒质从始至终保持得相当的好,性价比也很高,是很多安徽酒友家中必囤的口粮酒,即使是老领导来了,也会一起喝上几瓶!
上面的3款酒无论是在价格上还是名气上,都远远比不过大牌酒,但是它们依旧凭借自身出色的酒质征服了懂酒的安徽酒友的味蕾,所以廉价酒从来都不该和差酒画上等号!