重生白酒之“高沟酒”落魄时被逼改名现在浴火重生再创光辉

  东北虎、西北狼，喝不过江苏的小绵羊。其实江苏人不只能喝，当地也盛产美酒。其时风行全国的“三沟一河”，有多少酒友还记得？

  老四大名酒之一的汾老迈想要进入江苏商场，也得先过三沟一河这一关。但就算强行挤进来了，汾酒花了十几年的时刻，仍是撼动不了它们的方位，可见其时的三沟一河确确实实是老百姓的心头宝。

  它们能够和同行抗衡，但毕竟敌不过年代变迁。只要洋河酒搭上年代的顺风车快速地开展，耸峙在江苏白酒之巅，至于“三沟”，也只留下其时的威名在江苏老酒友心中。

  但天无绝人之路，被重创的苏酒之一高沟酒，并没有因年代改变而停滞不前，改名之后宛如重生，带领苏酒再创光辉。

  上世纪90年代，正值高沟酒光辉之时，迎来了国家铺开白酒定价权，一起国内白酒也敞开了百家争鸣的年代。尽管高沟酒质量一向在线，怎么办老百姓对后起之秀有新鲜感，加上其产品线单一、定位不明确很快被人们忘记。

  这让那时期的高沟酒简直濒临破产，酒厂一向在想，究竟做到什么境地才干被老百姓一向记住？

  高沟酒原名“高沟大曲”，便是地名加酿酒特色，但这样的姓名在其时太多了，就比方其时的三沟一河，无一例外都是这样起名，重复度太高，时刻一长不免让人分辩不清。

  所以其时的高沟酒厂另辟蹊径，创建了一个以“缘文明”为卖点的白酒品牌——当代缘！并且定位明晰，主打婚宴用酒，一下就和其他品牌拉开了，异乎寻常的当代缘很快就被老百姓记住了。

  定位婚宴用酒之后，当代缘也没有疏忽另一个产品线单一的问题，以国缘、当代缘、高沟、喜庆家系列多线并发，中高低端全线开展，让每个阶级的消费的人都有酒可选。

  现在日益完善的当代缘，能够说在波折之后发明了另一个光辉，这些年稳步上升，在本年的第一季度，冲上了白酒营收排行榜前十，坐回了自己本来的方位。

  从当代缘身上，咱们我们能够看出酒厂要想完成持久开展，不能只会做酒，还要跟上年代开展，理解顾客的需求。

  说来也是惋惜，我国仍然还有许多白酒品牌，空有过硬的酒质，却跟不上年代开展少为人知，就像下面这2款酒，都是当地人酒桌上的常客，酒质天然没的说，便是没啥名望，来看喝过几款？

  茅台老厂长李兴发晚年经典之作，用自己一生经历加上传统12987酿酒工艺，产出的大曲坤沙酱香酒。此酒的诞生，不只让咱们顾客能喝得起，还获得了酱酒业界的认可，多了份保证。

  李兴发任职茅台厂长期间，面对酒厂兼并酒质下滑的严重问题，他立马带着技术人员对不同酒厂的酒体进行研究，坚持3年发现茅酒“酱香、窖底、醇甜”这些重复度最高的酒体，并融入茅酒工艺，使其更完善规整。

  此酒也运用优化过的茅酒工艺，将粒小皮厚的小红粮进行1年时刻的出产，因为此高粱不易破碎、单宁含量高，产出的酒明澈芳香，非常诱人。

  然后原酒通过5年的封藏沉积之后，酒体洁净透亮、香气四溢；和12年老酒调味之后，酒体愈加浑厚，喝起来有轻轻粘稠感。全体进口绵柔醇和，口中的老窖香和焦糊香特别显着，最终还能回味起淡淡的酒香，很是新鲜。

  此酒是川酒十小金花之一，尽管名望不大，但都是当地老酒友常喝的口粮酒，价格也很亲民。

  我们也都知道，我国酿酒圣地一个是茅台镇，另一个便是四川省，在当地简直是县县有酒厂，每个当地都有酒。上有五粮液、泸州老窖这些全国名酒压着，它们空有过硬的酒质却足以匹配的名望。

  并且此酒虽身在四川，但风味却不是川派浓香，而是倾向江苏绵柔系，所以此酒的省外商场还比较开阔，很受江苏一带老百姓的喜欢。一起，也更适合刚触摸白酒的酒友，不会太影响。回来搜狐，检查愈加多