100天160余家店酒悦优品重磅出击书写酒类新传奇

  今年以来，疫情在全国各地反复，在各种不确定性因素下，有的人选择“躺平”，而酒悦优品却在这特殊节点不断“攻城拔寨”。从7月开始，短短三个月内在全国各地连开160多家店。显然，酒悦优品慢慢的变成了当下逆势增长的酒业新样本。

  当前，传统连锁店面临着动销难的问题，面对产业转型，大家压力重重，在纷纷寻找出路的时候，酒悦优品反而走出上海，在全国继续扩展版图。据酒悦优品常务副总赵俊元介绍，如今除上海之外，酒悦优品还进入了浙江、江苏、四川、陕西、山东、广东、甘肃、新疆、吉林、云南、福建11个省，30多个城市。随全国步伐的不断推进，其销量和人气正在节节攀升。在酒说看来，作为一家酒类新零售企业，酒悦优品的成长并非偶然，而是得益于以下六大原因。

  第一，各大名酒厂全面赋能。酒悦优品连锁成立于2021年，隶属于上海酒悦优品供应链管理有限公司，是国内专业的精品酒水营销和服务商，旨在建立全国性大型名酒连锁供应系统服务体系。从2016年开始，名酒全面复苏，酒业进入集中与分化阶段。尤其是进入2022年以来，名酒更是成为最大的确定性，而酒悦优品以名酒为流量入口，拥有茅台系列、五粮液系列、汾酒系列、拉菲、奔富、人头马、路易十三等在内的众多国内外一线名酒，为当下渠道商抢占新周期提供了最有利的武器。

  第二，公司团队的高效执行力。尽管在疫情影响下，今年酒悦优品向全国拓展的时间向后推移了几个月，但是当7月复工之后，酒悦优品的“牛”团队就立刻开启了全国攻势，凭借过硬的业务能力，打动了全国各地的渠道商，纷纷加入到酒悦优品中来。可以相信，酒悦优品这支“牛”团队未来也会成为市场上一支靓丽的风景线，他们将会下沉到全国更多市场中，为当地用户带来更多创新式服务。

  第三，公司六大赋能，助力合作客户全面升级。作为一家新零售企业，酒悦优品实际做到了线上与线下相结合，用新门店模式打破了销售边界，从而真正挖掘了用户价值，为合作客户全面升级而赋能。具体来看，酒悦优品提供的是从产品、装修、培训、活动、文化到线上商城的全面助力。

  值得注意的是，放到现在来看，全国各地连锁机构并不少，甚至每个区域至少都有一到两家做得还不错的品牌，但真正可以在一定程度上完成从连锁店到新零售跨越的品牌并不多，大多数还只是停留在传统的线下渠道中。酒悦优品总部在上海，能够和世界先进理念和技术产生对接，实时更新经营销售的方式和理念，实际做到线上与线下结合，为合作客户实现全面赋能。

  第四，“热品类+热品牌”，酒悦优品全品系布局市场，提高合作客户的抗风险能力。赵俊元对酒说表示，在当前竞争形势下，单一的品牌不足以支撑合作客户日常的经营以及客户的需求，尤其是很多客户都有个性化的产品需求，若公司产品单一的话，就无法全面实现用户的新需求。而酒悦优品本身有强势的供应链，旗下拥有的产品达上千种，并且堪称当下的“热品类+热品牌”强大组合，布局了高、中、低多个消费段，产品品种类型涵盖了白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、洋酒、果露酒及饮料，200多个品牌，700多款单品。以上全部的产品都能及时赋能到各级合作伙伴中，合伙伙伴凭借这一些产品组合，能快速服务到自己的每一个客户，从而使客户对酒悦优品的合作伙伴忠诚度慢慢的升高，形成的良好口碑也会快速提高合作伙伴在当地的品牌影响力，他们的酒业江湖地位也将不断提高。

  第五，严格管控市场，保证每个合作伙伴的利润空间。对于渠道商来说，当一款产品在市场上广受认可之后，价格管控就会变得很难，易发生窜货等现象。酒悦优品的优点是，企业具有多款名酒类主要营业产品，可以在一定程度上完成闭环管理，通过严控市场，有效防控窜货和低价倾销等市场恶疾，保证合作伙伴的利润空间和品牌在市场上的持久性。总之，酒悦优品就是让合作伙伴既有短期利润，又有长期效益。

  第六，“溯源保真”，酒悦优品打造保真酒供应链新高度。酒悦优品自创立以来就秉承“让众多购买的人放心、便捷地购买珍品好酒，饮用真品美酒”的企业愿景。保证每一瓶酒都是厂家直采、统一配送，同时门店的每一款产品都会统一录入公司销售系统，杜绝门店自采行为的发生。在此基础上，公司全面导入溯源保真系统，构建覆盖从源头采购系统到终端销售的全链条保真体系，制定严格内控制度，对门店进行严格管理，确保门店售卖酒品的质量。

  酒悦优品凭借在市场上的快速布局，慢慢的变成了的一匹黑马，受到了业内高度关注。当然，上涨的速度是行业关注的根本原因，而酒悦优品难以复制的“三真”服务理念，成为当今新周期下更难以复制的“护城河”。

  第一，真金白金投入。有人说今年是酒业的“寒冬”。确实，和前两年相比，市场动销变得缓慢，因此不少公司开始捂紧“钱袋子”，减少了市场上的投入。酒悦优品反其道而行之，却在这特殊节点加大了市场投入力度。

  “我们公司今年在品牌传播上进行了大手笔的投入，实际上的意思就是想让合作伙伴知道，寒冬不可怕，重点是要想办法如何抵御”，赵俊元提到，公司就是要通过真金白银的投入给予合作伙伴信心。能够正常的看到，在全国各主要城市的高铁、机场处，都可以随处看到酒悦优品的广告牌，再加上全国各地的大气门头，更让全国消费者看到了酒悦优品的雄厚实力。

  第二，真抓实干落地。一位酒悦优品的合作伙伴表示，当初看中了酒悦优品强大的供应链优势，合作下来之后，公司团队的务实、实干能力，反而成了更让他坚定合作的重要的因素。他提到，由于自己以前从来就没做过连锁店，经营上有很多事情模棱两可，但是负责他门店的业务人员全程跟踪服务，从开店到日常的经营以及客户的维护上都得到了全方位指导。“酒悦优品团队都是干实事的人！”这位合作伙伴由衷地感叹到。

  第三，真心诚意帮扶。对于帮扶合作伙伴，酒悦优品是认真的。一种原因是BOT赋能支持，即在市场营销、品鉴支持和年终奖励上，给予合作伙伴合理的政策，另外在VI系统、广宣支持、门店运营和大数据服务上，也均配置了保姆式服务，只要是牵手了酒悦优品的合作伙伴，不但能在业绩上获得丰收，还能在经营模式上得到成长，这都是平时交了学费都很难学到的市场经验。

  另一方面是供应赋能。既通过锁链终端的直接服务将厂商名优产品的品牌服务提升到更加具体的市场体验中，让我们消费者接触品牌原生理念与体验，形成品牌更直观的转化，又依托服务终端反射传递市场需求，将各区域不同市场的消费需求形成产品数据导向，平台则根据数据分析定向推出适合市场需求的对应产品与服务，形成循环互动式运营。

  除此之外，酒悦优品对合作伙伴的支持还包括线下营销活动赋能。以品鉴会为例，酒悦优品会根据当地区域特色，协助经销商开展更有特色的品鉴会。如今酒业开一场品鉴会并不是什么新鲜事，难就难在创新和持续性上。酒悦优品在消费的人品鉴上注重每一个环节，力争都有独特的特点，并将这些创新之处应用到合作伙伴的每一场品鉴会上，即使是零经验的合作伙伴，也能快速开一场完美的品鉴会。

  2022年即将过去，而酒悦优品的加速跑才起步。酒说独家了解到，酒悦优品的奔跑速度将会持续，其会在2023年启动更多优质市场，力争让全国更多渠道商获得和名酒厂牵手的机会。据悉，酒悦优品明年的目标是突破1000家店，销售额突破10亿元，这一个数字已经相当于一家中型酒厂的规模了。能够正常的看到，尽管环境不确定，但酒悦优品在用实际行动为行业创造更多的确定性。穿越酒业新周期，酒悦优品为咱们提供了一份新样本。